地产龙头怎样扛住下行周期？

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• 058｜新研究:春天焦虑,换个厚被子试试?

  今天，我将从两个话题出发，为你提供知识服务。第一个是，世界经济论坛WEF发布最新一批全球灯塔工厂名单。第二个是，科学家关于如何缓解焦虑的新研究。 先看第一条。今年年初，世界经济论坛WEF发布了最新一批18家全球灯塔工厂名单。灯塔工厂，是由世界经济论坛和麦肯锡合作评选出的，在智能制造、数字化等方面，达到世界领先水平的工厂。也被誉为，世界上最先进的工厂。而我们最关心的，肯定是中国工厂表现怎么样？答案是，非常好。在这回新增的18家灯塔工厂中，联想集团在合肥的联宝工厂、工业富联在深圳的观澜工厂等8家入选。截止到目前，全世界一共有132家灯塔工厂，其中中国有50家，位列世界首位。 注意，说起中国制造，我们都知道，最大的底气，来自规模巨大、产能旺盛，等等。但是，一旦加上灯塔这个限定，可就不仅仅是规模大就够了。这意味着，它一定具备某种更高阶的能力。这个能力到底是什么？ 前段时间，产业观察家，也是上海交大中国质量发展研究院的客座研究员，林雪萍老师专门研究了这个问题。内容很多，我觉得，可以从中总结出七个中国灯塔工厂的优势。你可以把它看成中国灯塔工厂的七种武器。 第一种武器，叫尖峰制造能力。也就是，今天生产这个，明天生产那个，能在两种产品之间快速切换的能力。你可以想象一下，现在什么样的订单特别多？大都是多品种、小批量。尤其是直播电商崛起之后，很多商品是先有需求，后批量生产。过去的规模制造、柔性制造，都无法完全满足这个需求。现在讲的是脉冲式制造。也就是，订单像冲浪一样，一波又一波地，以极大的规模快速涌入。就跟铁人三项一样，游泳之后得马上骑车，骑车之后得马上长跑。 因此，所谓尖峰制造能力，就是从一种极限状态，快速切换到另一种极限状态的能力。 比如，联宝工厂有个别名，叫885工厂。说的是，每天有8000多笔订单，而其中80%的订单，都少于5台。相当于每天要完成上千种产品的制造。再比如，去年世界杯期间，一种叫球星卡的东西突然火了，大量的订单涌向义乌。据说，当时的义乌工厂，已经能根据球星卡的订单，预测出世界杯哪个球队能夺冠。再比如，英国女王在2022年9月去世，90分钟内，就有1万面英国国旗订单，奔向浙江绍兴的一个工厂。随后，这个数量又增加到了50万。你可以想象一下，这就好比你正在跳高呢，突然有人拿着发令枪走到你身边，跟你说，改长跑了。中国制造，尤其是中国的灯塔工厂，在这方面的能力就特别强。 那么，中国的灯塔工厂，为什么会具备这种尖峰制造的能力呢？咱们接着往下挖。 尖峰制造能力的背后，其实是中国灯塔工厂应对三超的能力。这也是咱们要说的，第二种武器。 所谓三超，指的是超大规模、超级离散、超快速度。简单说，就是，一是量大，二是零件多以至于供应商特别分散，三是要求响应速度需要特别快。 随着工业产品越来越复杂，现在大量的订单，都属于这种三超订单。比如，一架飞机有300万个零部件。再比如，一辆汽车有1万多个零部件。 应对这种三超订单，不仅需要强大的产能，还需要超强的供应商统筹管理能力。具体的技术细节咱们就不多说了。直接上结果。中国灯塔工厂应对三超的能力有多强？在这种三超订单中，衡量工厂能力的重要指标，叫生产节拍。也就是，产品在某个环节的停留时间。比如大众汽车在成都的工厂，一辆汽车在一个工序上停留的时间是60秒，那么，它的生产节拍，就是60秒。总之，节拍越短，效率越高。 而中国的联宝工厂，制造电脑的节拍是，15秒。而放眼整个生产线，差不多是每半秒钟，就可以造出一台笔记本电脑，大概就是打一个响指的时间。而华为在深圳的工厂，节拍大概是30秒。也就是，一部手机，在一个环节停留的时间，绝不超过30秒。 但是，说到这，就引出一个问题。就是在整个生产过程中，机器是确定的，但是还有一个很大的不确定因素，那就是人。要知道，制造业往往是劳动力密集、人员流动大。比如，联宝工厂平时大概有8000多名员工，但在生产峰值时，人数能达到2万人。一年里，大概有5万多名员工像候鸟一样，在这个城市工作几个月，再转去另一个城市。那么，怎么应对这种大规模的人员变化？ 这就要说到，中国灯塔工厂的第三种武器，那就是，强大的腰部力量。也就是，以工厂里一线组长和线段长为代表的，负责承上启下的基层业务骨干。一方面，他们要承接来自上级的需求，另一方面，他们又要把这个需求快速往下传递，并且全程管理生产。比如，怎么快速教会一个新人？怎么让新人和设备之间快速产生默契？这些问题都要靠他们来解决。 注意，这需要的就不是明面上的硬知识了，而是默会技能。也就是，跟骑自行车一样，你只有亲自上手干过，才能具备这个手感。 当然，人固然重要，但是光有人也不够，还得有技术。这就要说到，中国灯塔工厂的第四种武器了，就是以数字化为代表的先进技术。 比如，可以通过数字化追踪，对生产中的每一个环节，监督、记录、反馈。然后把每个节点的效率，提升到极致。再比如，还可以用数字化技术做任务分解。比如，联宝开发的闪电排产系统，已经能在90分钟里，完成18万笔订单的分解。 你可能会说，速度开到这么快，质量会不会出问题？这就要说到，中国灯塔工厂的第五种武器，强大的品控体系。 咱们还拿联宝工厂举例，他们设计了一套工作标准，叫极限左移。很多灯塔工厂，也有类似的品控体系。其中左，指的是生产链的前端。也就是，把每个环节的品控，都往前提。过去质检部门是在生产部门后面，等产品造出来，他们再检查。但是，这时候问题往往已经出了。但是，极限左移，是把质检和生产放在一起。 好，说到这，我们已经说了中国灯塔工厂的五种武器。而第六种，是4小时生态圈，也就是，把工厂尽量搭建在上下游协作方的附近，便于快速协作。第七种，叫组织微雕，也就是根据技术发展、订单情况、生产节奏，来精细调整组织结构。这两点不难理解，我们在这就不多说了。 其实，这七种武器，不外乎关于两件事。第一，是关键的技术创新。第二，是基础的速度与质量保证。就像林雪萍老师说的，对中国制造来说，答对创新这类压轴题很重要，答对质量这道基础题也很重要。 再来看今天的第二条。我们说个轻松点的话题，科学家关于春困秋乏的新研究。 先问一句，你最近是不是觉得比平时更容易犯困了？不少地方的交通部门，也借着这个时机发出了提醒，千万不要疲劳驾驶。除了困，在春天，还可能出现的一个现象是，情绪波动频繁，比如轻微的烦躁和焦虑。 这可不是瞎说，一种很常见的解释是，春天气压低，会让大脑的松果体素分泌紊乱。还有一个专门的名词，叫“春天忧郁症”，说的就是这个现象。不过放心，这并不是真的疾病，只是描述一种暂时性的情绪波动。 那么，面对这个季节性的情绪波动，咱们应该做点什么，才能缓解呢？正好，最近，我看到了两个有关“焦虑”的新研究。 第一个研究是，少喝含有阿斯巴甜的无糖饮料，也许可以减缓焦虑。美国的一个科研团队，做了一项研究，发现无糖饮料中常用的甜味剂，阿斯巴甜，可能会导致焦虑。 过去，就有研究认为阿斯巴甜可能会影响大脑对情绪、记忆的调节，但一直没有明确的共识。而这回的研究发现，阿斯巴甜还真跟焦虑有点关系。 实验过程很有意思，是用小鼠做旷场实验。旷场，就是空旷的广场。大概过程是，把小鼠放在一片空旷的场地里，假如稳稳待在中间，代表情绪稳定。假如往边缘瞎溜达，就代表焦虑。结果发现，小鼠连续喝了六周阿斯巴甜水之后，焦虑了。喝普通水的小鼠，还在场地中间乖乖待着。而喝阿斯巴甜水的小鼠，一个劲儿贴墙走。然后，给小鼠注射缓解焦虑的药物后，它们又愿意待在场地中间了。 同时，科学家又通过RNA测序，观察小鼠的大脑。发现喝了12个星期阿斯巴甜水的小鼠，大脑的杏仁核，也就是大脑控制情绪的部分，发生了显著变化。这种变化也与焦虑有一定的相关性。总之，长时间把阿斯巴甜当水喝，能导致焦虑。这事大概是实锤了。因此，春天，假如情绪有波动，可以试试，少摄入点含有阿斯巴甜的东西。 第二个关于焦虑的研究，也跟日常生活有关。说的是，晚上睡觉，盖重一点的被子，能缓解焦虑。 这是瑞典的一个科研团队做研究发现的，成果发表在《临床睡眠医学》杂志。 研究招募了120名有焦虑症、抑郁症等精神疾病的患者，这120个人同时也是重度失眠者。在为期四周的实验里，他们分成两组。一组睡觉的时候盖一种加了金属链条的厚重毛毯，重量有十来斤。我们可以管他们叫，重量组。另一组盖的是加了塑料链条的毛毯，这要轻得多，只有3斤。我们管他们叫，轻量组。 结果，在四周的实验结束后，重量组里有60%的人，失眠程度下降了一半以上。有40%的人，彻底不再失眠。同时，这些睡眠改善的人，白天的焦虑情绪也减轻了很多。而轻量组这边，只有5%的人有改善，失眠完全缓解的，只有3.6%。 你看，过去咱们觉得，睡觉的负担越轻越好。谁能想到，给被子加重量还有这种意想不到的效果。对此，研究人员给出了两个解释。第一，被子重，给身体带来的压力刺激了催产素分泌。催产素分泌多了，就产生了抗焦虑和镇静的效果。第二，重被子的压力，通过人的皮肤感觉神经，传入了大脑，刺激松果体释放了更多的褪黑素。而褪黑素又能改善睡眠。 这个方法，推荐你试试。当然，被子也不是越厚越好，多重合适呢？我查到了一种选被子的方法，是根据体重来调节，选体重的7%到12%之间的重量就可以。比如体重100斤，大概选七八斤的被子。体重150斤，选12斤左右的被子。 好，刚才我们说了两个，春天改善情绪的方法。两句话总结，就是少喝甜的，多盖重的。 最后，总结一下。今天说了两个话题，中国灯塔工厂的优势，以及春天改善情绪的方法。假如你的身边有人对这个话题感兴趣，或者正面临春天的情绪困扰，推荐你把今天的节目分享给他。 好，以上就是今天的内容。《得到头条》，下周见。

  得到头条 2023-03-04

• 050｜“老破小”70年产权到期后怎么办？

  今天，我将从两个话题出发，为你提供知识服务。第一个是，中国首批70年产权住宅，产权陆续到期。第二个是，电视剧《狂飙》收视率创央视八套近九年新高。 先来看今天的第一条。最近看到一个特别漂亮的举动，是关于老破小70年到期后怎么办的。不知道你还有没有印象。就在去年年初，好多媒体都在报道，中国上世纪50年代修建的第一批70年产权住宅，也就是好多人说的老破小，产权开始陆续到期了，该怎么办？ 当时很多人提过一个方案，原拆原建。将原来的拆除，并在原地址修建新住房。这是一项以惠民为首要目标的工程，核心目标不是奔着盈利去的。主要费用来自地方财政，而参与执行的，也是国资企业。原拆原建的好处是，一来能极大提升品质，原来连电梯和独立厨卫都没有，现在都有了。二来还不用换地方，大伙儿也更容易适应。当时对原拆原建的报道里，有一句话，叫上海市已经做出尝试，并取得了不错的成果。但是，到底是怎么做的呢？好像很少有具体的消息。 但是最近，一位房地产领域专家，卢俊老师，对上海市最早的原拆原建小区，彭三小区，做了深度报道。并且专访了这回改造的主要参与者，上海彭浦新村街道旧住房改造办公室主任须炳荣。看完之后我发现，这件事真比我们想象中难很多。 先简单介绍一个背景，并不是所有小区都满足原拆原建的条件。目前，原拆原建需要满足三个条件。首先，必须是老旧公房。也就是，房龄50到70年，由国家租给个人的房屋。个人是凭承租卡居住，而不是产权证。其次，没有独立的厨房和卫生间，居住条件落后。最后，小区整体环境过差，比如雨天积水等，迫切需要改善。彭三小区就满足这三个条件。它位于上海市静安区彭浦新村，地段算是不错，周边的二手房，均价大概在6万元。 首先，为什么原拆原建难？难点不在于建筑，以咱们中国的建筑水平，盖个房子还不容易？难的，在于公平。就像那句话说的，好多人其实是，不患少而患不公。获得的新住宅，面积多少当然重要，但公平也一样重要。而这个所谓公平，又分三个层面，一个比一个难。 第一，是面积公平。这不难理解。你给我的新房面积，不能比旧的小。这看起来好像简单，不外乎就是在给新房的时候，在人家原来旧房面积基础上，再加上一部分面积。关键在于，各家各户的套内面积好办，但是，公摊的部分应该怎么办？ 要知道，这些老房子是没有独立的厨房和卫生间的，这些都是公用，那么新房的厨房和卫生间面积，应该怎么计算？同时，有的旧房原来有阳台，有的没有。这部分在新房分配中，又该怎么计算？ 你可能也发现了，很难有一套统一的计算公式。这就得纯拼耐心了。彭三小区的解决方案是，根据功能区来分别计算增量面积。比如卧室，都增加相同的面积，都变大了，大家都满意。再比如，厨卫增加的面积，按照原来的公摊面积计算增量，你原来的公摊越多，新房的厨卫面积越大。再比如阳台，每户都增加相同面积的阳台，而且统一不计入房本面积。这么一来，不管你原来的阳台是什么情况，现在都能获得更多。再比如，壁橱、杂物间，都有相应的计算方法。 但是，仅仅是做到面积公平，还不算完。因为还有第二个公平问题，也就是，户型公平。这就更难了。 比如，我原来的房子是30平方米，虽然小，但是是两居室，而且是大家公认的最好的东南朝向。你给我的新房，不能是面积变大，但是，户型变成一居，而且朝向变成西北。换句话说，你不仅要提供新房的便利，也要保留一部分旧房里，居民原本的居住体验。要知道，老房子的户型，那真是千奇百怪，要想还原谈何容易？ 怎么办？你看，这也不能简单规划出几个统一的户型就完了，你得逐个房子规划设计。这就考验设计师的耐心了。彭三小区为了保留原本的户型格局，一共设计了282个户型，其间反复和居民核实。最终经过20多轮沟通修改，最终确定了94个户型。这比一般的商品房小区，要多出很多。 但是，就算解决了户型的公平，还是不够。因为还有第三个公平问题，那就是，楼层公平。这也很难。 因为老楼是没电梯的。因此一般二楼最吃香，既不像一楼那么临街吵闹，也不用爬太多楼，而顶楼最便宜。但是新房是高楼，有电梯，往往是中间偏上的楼层更值钱。你看，按照旧房楼层越高，新房楼层也越高的方式分配，肯定有人不同意。怎么办？ 彭三小区最后制定的楼层分配方法是，原来是好楼层，分房后也是好楼层。注意，不是按高低分配，而是按照大家公认的好楼层的标准来分配。假设旧房总高是6层，新房总高是18层，那么分配方式就是，原来是2层的，对应的新房楼层是6到10层，不高不低，视野正好。原来是3层4层的，对应6到18层。原来是1层6层的，新房可以在1到6层之间选。这么一来，大家都能接受。 类似的细节还有很多。比如，在原拆原建过程中，因为新楼的土地使用效率更高，因此一定会有多出来的面积，怎么办？彭浦三区多出来的面积，一共有这么三个用途。一是进入所在的静安区政府保障房等民生工程体系。也就是作为民生工程的保障房。二是为后续拆改小区预留房间。三是作为市政配套。比如建设停车场、社区食堂、文化休闲场所，等等。 好，彭三小区的原拆原建，咱们先讲到这。你有没有从整个事情当中，嗅出一种味道？就是我们在一个复杂任务中，最需要搞懂的其实就是，弄清楚到底在跟谁打交道？过去一想到盖房子，总觉得这是在跟沙子水泥，跟混凝土打交道。但在彭三小区的改造中，你分明能感受到，从头到尾的每一个动作，都是在跟人打交道。哪里有什么公式、逻辑、方法论？不外乎是抓住每一个人的细微感受，然后体会它、琢磨它、回应它。 再来看今天的第二条。我们说个轻松的话题。就在前不久，一份新的统计数据出炉，电视剧《狂飙》全剧平均收视率达到1.54%，创下央视八套近九年来的新高。同时，在爱奇艺上，《狂飙》的弹幕互动总数超过4670万。全网的话题阅读总量，超过328亿次。简单说，就是已经很多年，没有《狂飙》这么火的电视剧了。 假如你没看过《狂飙》，也没关系。我们今天不是要说这个剧本身，而是想说说，它为什么能这么火？ 这个问题乍一看好像很好回答。一个电视剧火，不外乎是内容好、演员好、宣发运营做得好。前几年美国有个畅销书作家，叫德里克·汤普森，在《引爆流行》这本书里还提到一个MAYA公式，是几个英文单词的缩写，Most Advanced Yet Acceptable，意思是，在能被接受的前提下，尽可能前卫一点。也就是咱们经常说的，熟悉+意外。让人觉得多少似曾相识，但又时不时能带来一点惊喜。 我以前做电视节目时，也有个类似的说法，叫约会感。也就是一个栏目要想收视率高，得像约会一样。总体上，有一个大致的确定感，我知道跟我约会的人是谁，对方大概什么样。但是，基于这个大致确定，又总能有点惊喜。 但是今天，咱们不谈内容，而是从传播的角度看看，这部剧为什么能火？大家都能想到的原因，比如口碑传播，一传十，十传百，咱们就不说了，只说其中比较容易被忽视的三个原因。 第一个原因，是广播式扩散。也就是，像广播一样，有一个统一的发布端。大家都从这个发布端接收信息。过去一想到互联网传播，好多人想的都是病毒式扩散。也就是在网络中有无数个节点，随机向周边外扩散。但是，根据研究人员的统计，要想成为爆款，必须是广播式扩散和病毒式扩散结合。既有中心化的初始发布，也有去中心化的二次传播。 而对于《狂飙》来说，这个广播扩散的源头，就是他们自己。比如在抖音上，整个剧组的人几乎全员注册了抖音账号，并且发布专门的内容。而且抖音上的内容，跟剧情进展高度同步。比如剧情里，有几个角色下线了。那么当晚的直播，可能就是这几个下线角色连线，然后聊聊自己的角色下线心得。 说到这，你可能会说，很多电视剧都这么干了啊，怎么不见火？这就要说到，传播的第二个关键，就是量，一定要足够大。这是个非常简单粗暴的方法，但也是最管用的办法之一。 即使放在《蒙娜丽莎》这样的名画上，也一样适用。当年的名画那么多，比如拉斐尔的《神圣家族》，当年估值是60万法郎，是《蒙娜丽莎》的7倍，为什么后来最火的还是《蒙娜丽莎》？一个特别重要的原因是，《蒙娜丽莎》当年在卢浮宫被盗走过。几年之后，盗贼又被抓住。这么几轮大新闻下来，它的曝光度极大提升。就像今天，假如一个东西天天上热搜，想让人不知道都难。 而《狂飙》剧组这回在网上的内容发布量，就特别大。全剧全员，几乎每天都在更新。说到这你可能会说，既然制造爆款这么简单，为什么每年的爆款还是那么少？这就要说到，第三个，也是最关键的决定因素了。这个因素叫，基础繁殖率。 所谓基础繁殖率，有一个计算公式。基础繁殖率=扩散概率/恢复概率。 其中扩散概率，衡量的是一个人愿意把一个东西分享出去的程度。数值越大，代表大家越愿意分享。而恢复概率，衡量的是一个流行元素被遗忘的概率。也就是，粉丝的热情过了，缓过神，恢复了。 简单说，对任何流行元素来说，它都是一边被人分享，一边被人遗忘的。关键看，这两件事，哪个发生的概率高。假如被分享的概率更高，那么基础繁殖率大于1，意味着这个东西，突破了一个临界点。著名作家格拉德威尔，管这个点叫引爆点。它就有可能快速被传播，最终成为爆款。 但问题的关键就在于，不管是扩散概率还是恢复概率，其中的影响因素太多了。比如，是不是最近有新热点替换了之前的旧热点？再比如，其中有个演员塌房了。甚至只是你主观上，觉得腻了。这些都会影响基础繁殖率。但是要想同时预测这些，几乎不可能。这就是为什么说，80分的佳作可以预测，但100分的爆款很难预测。 最后，简单总结一下。我们今天说了两个话题。70年老破小到期后怎么办？以及《狂飙》为什么这么火？假如你身边有人正在处理需要面对大量人的复杂问题，或者是要做内容传播，推荐你把今天的节目分享给他。 好，以上就是今天的内容。《得到头条》，明天见。

  得到头条 2023-02-21

• 电子门锁怎样打开市场？

  今天我们选择两个话题，为你提供知识服务。一是智能门锁赛道火爆，二是纯茶品牌tea’stone火爆社交媒体。 来看今天的第一条。最近，智能门锁赛道突然热闹了起来。在9月6日华为秋季新品发布会上，除了主角Mate50，还重点推了一款智能门锁，主打特色是分布式可视猫眼功能。当有人按门铃，主人即使不在家，也可以通过手机远程查看门外的情况，与访客远程对讲。 9月20日，小米也发布了新一代智能门锁，主打特色是3D结构光人脸识别技术，不但识别误差率小于0.0001%（百万分之一），而且可以一秒钟识别解锁，相当于你回家就是推门直接进，无需在门口停留半步。 有市场报告显示，2022年7月，中国智能门锁线上销量为38.7万套，同比增长78%；销售额为5.2亿元，同比增长95%。目前，国内智能门锁的家庭渗透率仅有7%左右，可以看出，这个产品正在经历一个由小众到大众的市场爆发期。 消息就是这样，来看看能学到什么知识。 智能门锁的前身是电子门锁，可以用刷卡识别或者指纹识别，早在十多年前就出现了。不过，在很长一段时间里，电子门锁的市场份额很小。直到2010年左右，有一个电子门锁品牌突然杀出来，成为爆款，电子门锁才走进公众视野。这个品牌就是亚瑟王。甚至可以说，如今智能门锁赛道的火爆，离不开亚瑟王当年的铺路，是它在十多年前做了第一波消费者教育工作。 有一本书叫《双剑破局：沈坤营销策划案例集》，里面就讲到，营销专家沈坤是怎么帮亚瑟王成为市场爆款的，这个过程很有启发，我讲给你听听。 亚瑟王研发了一款当时技术最先进的电子门锁，拥有双芯双电子系统，也就是，一把锁拥有两套锁芯，在安全性上碾压市场上其他产品。当然，生产成本也高，一把锁的售价高达8600元，成为电子门锁界的价格天花板。 这样一款产品，销量如何呢？四个字：非常惨淡。经销商无人问津，消费者更是闻所未闻，产品上市一年多基本不动销。沈坤带团队到全国十多个城市做锁业市场调研，得到了这样一些信息： 第一，在锁具销售的主渠道，也就是各个五金锁具店，卖的90%的产品是传统机械锁，只有10%是电子门锁，而且主要针对酒店、办公楼等场景，不是家用。 第二，在锁具销售的副渠道，也就是装修公司和装修队，包工包料的装修公司绝不会去买1000元以上的门锁，这会平白增加成本。如果业主是自己购买材料，他的安全意识也比较高，那么他会首先想到去买一扇防盗门，而不是单独买一个电子防盗锁。 第三，针对终端消费者调研，结果发现，大多数消费者根本不在意门锁是什么牌子的，防盗功能好不好，基本上是能用就行，“防君子不防小人”。在被问到愿不愿意花8000块买一把电子门锁时，消费者觉得这简直就是在侮辱智商。 这么一番调研下来，亚瑟王基本是毫无市场机会可言。再加上，亚瑟王已经为这款锁投入了大量成本，能够拿出来的市场推广预算很有限，这意味，用密集的电视广告来教育市场这个选项不存在。沈坤说，连他当时都想放弃了。但当时咨询合同已经签下，吹出去的牛收不回来了，只能硬着头皮想办法。 经过反复的头脑风暴，他们发现，这件事也并非全无机会。对居家安全的需求是客观存在的，证明就是各种防盗门、防盗窗都卖得很火，只是，第一，当时电子门锁主要是用在酒店等场所，图的是刷卡开门快捷方便，并没有和“居家安全”这个需求对接；第二，大家对居家安全的迫切感还不够强，没有到愿意花8000元来解决的地步。如果能成功地唤起这两点，就有希望。最后，沈坤团队拿出了这样一套营销组合拳： 首先，做产品重新定位。他们把产品名从“亚瑟王电子锁”改成了“亚瑟王智能防暴锁”，这等于是在原来的机械锁、电子锁之外，生生造出了“防暴锁”这个品类，而且一听名字你就能知道，它主打安全、防抢防盗。 在产品宣传上，提出了一句品牌定位语：“智能防暴专家”，视觉形象上，放弃了亚瑟王原来的中世纪骑士造型，这对中国消费者来说太陌生，也和“防暴”这个概念不相干；取而代之的是专业的防暴人员形象。 第二，品牌定位有了，那怎么把这个定位传播出去？他们没钱来做密集广告洗脑，而且对大众来说，广告的可信度远远没有新闻那么高。与其打硬广，不如搞个大新闻。他们联合电视台和媒体，搞了一场“百万美元开锁大赛”，征集全国各地的开锁高手来参赛。 类似的比赛之前也有锁具厂商搞过，邀请选手来挑战开自家的锁，是一次性比赛；而这次“百万美元开锁大赛”的新意在于，它仿照《超级女声》，是层层淘汰的选拔赛，难度从简单的机械锁到最先进的防盗锁不断升级，只有进入总决赛的选手才有资格挑战亚瑟王防暴锁，悬念做足。 从活动预热到最终决赛，持续半年之久，这半年中可以有持续话题曝光。比如，一般选手会在3分钟内开一把锁，有的选手甚至只需要几秒，在大家心目中感觉很安全的门锁，其实根本不堪一击。再比如，你买的冰箱不保鲜了，你会投诉冰箱厂家，但如果你家门锁被非法打开了，你只会想到报警，而不会想到去投诉门锁厂商，这不是很奇怪吗？ 你看，通过在媒体上持续的话题炒作，在消费者心智中把“防暴锁”和“居家安全”做强链接。同时，这次大赛是一鱼两吃，一方面是教育消费者，一方面是吸引经销商。比赛活动的每个宣传页面都会导向招商网址，经销商报名非常踊跃。 第三，空中轰炸完了，接着启动进小区的地推战略。他们并不是简单地在小区内支个摊发广告传单，而是看到，社区居委会本来就在定期做社区治安防范的宣传工作。他们以赞助商身份，主动把这块任务承担起来，制作各种物料，宣传公安机关提供的“盗窃案例”和“窃贼作案常用手法”及当前防盗门、锁具的缺陷，提醒社区居民做好居家安全防范。注意，这不是一次性宣传，而是一个长期可持续的地推活动。一是持续唤醒需求，一方面是当需求真的被唤起时，第一时间对接到潜在用户。 第四，促进消费者行动的临门一脚。在地推进驻的小区，任何住户只要凭身份证登记，就可以免费体验一个月的亚瑟王智能防暴锁功能，安装人员会在半个小时内上门给你装好。如果一个月之后你还是不想买，由他们负责把原来的锁帮你安装归位。 对用户来说，花8600元买个锁的决策成本太高，而试用一个月没有任何成本，这笔账算得过来。而了解心理学的人都知道，一旦东西用上了，我们会潜意识里认为这就是属于我的，如果再换走就是我的损失。一旦试用了，往往交易就成功了一半。 在这样一套组合拳之下，亚瑟王智能防暴锁当年就实现了7000万元销售额，第二年销售额突破3亿元，第三年突破5亿元，成为电子门锁行业的第一个爆款产品。最难得的是，这是在极少的营销费用下实现的爆品效果。这让我想到一句话：“不要强拉马喝水，要让马感到口渴。”只要让用户真的产生需求，就能四两拨千斤。 来看今天的第二条。 最近，深圳的纯茶品牌——tea’stone突然火起来。它在深圳本地开出5家店，最近又进军上海，在上海新天地开出首店，在社交媒体上卷起一阵旋风。这是一家什么样的店？简单说，这是一家中式茶馆。但是，又跟传统的茶馆截然不同。 在这个咖啡店和茶饮店遍地走的时代，中式茶馆在年轻人中几乎没有存在感。印象中，中式茶馆是属于上一代人的生活。要么，是装修奢华的高档茶楼，由一个个私密性极好的包间构成，有茶艺师现场手冲工夫茶，是商务人士洽谈业务的地方；要么，是公园里的茶铺子，一张桌子几杯清茶，一个热水瓶，大爷大妈们可以坐着聊一天。 而这家tea’stone，完全颠覆了我们对于“中式茶馆”的刻板印象，让人惊叹：原来，中式茶馆还可以长成这样！ 在服务上，tea’stone既不是由茶艺师提供专属冲泡服务，也不是递给你一杯茶就不管了，而是采用中央吧台模式，由茶艺师在中央吧台完成冲泡，将冲泡好的茶汤端给你。对年轻人来说，这既避免了专人服务带来的尴尬，又可以很好地享受手冲茶的风味。边喝茶边看茶艺师的娴熟技法，从传统炭火煮茶、紫砂壶手泡，到现代科技机器萃茶，很是过瘾。 在器具上，它家的茶并不是用传统的陶瓷茶壶茶杯盛着，而是用各色精致的玻璃瓶，有种酒的质感。比如说tea’stone的招牌茶——神作冰茶xo，瓶身像是xo白兰地的瓶子，茶的颜色是xo酒的褐色，茶杯也像盛酒的玻璃杯，杯子里还放了一个冰球。轻轻拨弄冰球，让它旋转起来，再倒入茶汤，特别有喝酒的氛围。 再比如说另一款茶——啤啤tea，它通体金黄，用细长脖子宽口的优雅瓶子装着，店员会在你面前在茶中打入氮气，茶泡沫瞬间升腾起来，就好像一杯冒泡的啤酒。还有盐边乳茶，杯沿上抹了一圈盐，跟品尝鸡尾酒有一样的仪式感。 怪不得tea’stone最晚将营业时间延长至凌晨一点，而且晚上九十点，门店里仍然热闹非凡。年轻人是把这里当作不含酒精的酒吧了。 除了现场饮茶，tea’stone也做零售。就像星巴克卖咖啡豆那样，它精选了108种茶，用一排排整齐的小格子精致陈列，每个格子上用标签详细介绍了茶叶的品类特征、产地、风土与风味，就像一个茶文化微型博物馆。所有茶叶50g起售，哪怕是比较贵的茶饼，都可以撬开少量购买，让年轻人入坑的门槛大大降低。 你发现没有，tea’stone是在用“日料店+酒吧+咖啡馆”的形态来做中式茶馆，让中式茶馆第一次和时尚、和年轻人走得这么近。古老的茶文化，永远有新故事。 咱们来说说得到的事。 这周得到电子书独家首发了一本书，叫《逛动物园是件正经事》。这本书讲的，就是怎么去逛动物园。作者花蚀，是一位科普作家，2018年的时候，他用了4个月的时间，横跨中国41个城市，去了国内56家动物园，然后就有了这本书。 他评价动物园好不好有一个标准，不是看这个动物园里大不大，动物多不多，而是看能不能观察到动物的自然行为。自然行为就是野生动物在自然环境中，天然会表现出来的行为，比如打闹、进食、运动、恋爱。 比如，在北京动物园，你可以看到棕熊的一个自然行为：冬眠。我们从小都知道熊会冬眠，但是谁都没见过。北京动物园的棕熊之所以会安心冬眠，是因为园方对场馆做了改造，给棕熊提供了一个很粗的水泥管道，把它放在游客不太会靠近的方向，还在笼舍里堆了一些枯树枝和落叶。到了冬天，棕熊就会收拢四周的落叶、干草，往笼子里面放，把枯树枝堆在水泥管门口，给自己收拾出一个舒服又安全的冬眠场所。 我在文稿里给你放了一张书里的图片，就是花蚀老师拍到的，正在冬眠的棕熊。

  得到头条 2022-09-21

• 061｜直觉､共情､自控力:女性怎样呵护大脑?

  今天，我将从两个话题出发，为你提供知识服务。第一个是，3月8日妇女节特刊。第二个是，科学家对于锻炼成瘾的新研究。 先看第一条。今天是3月8日，国际妇女节。先向所有的女同学们说一声，节日快乐。我知道，每天都来得到学习的女同学，一定都是爱思考的人。因此，我为你们准备了一点很实用的内容，那就是，女性应该如何呵护大脑？ 咱们先从一个很特别的机构说起，这是美国一个名叫Female Founders Fund的基金机构，简称是FFF。翻译过来，叫，女性创始人。它特别在哪？只投资女性，男性一律不投。 好多人一开始挺纳闷，这不是明摆着歧视我们男性吗？这生意能做好吗？事实是，人家不仅生意做得好，而且现在FFF已经是全世界最大的，服务于女性创业者的种子基金之一。 那么，他们为什么只投资女性呢？ 首先，是业务模式决定的。这个不难理解，FFF投资的项目，女性产品居多。比如，专门服务于妈妈们的社交App。再比如，女性专用剃须刀。再比如，婚庆公司。毕竟，婚礼这件事，往往也是女性的发言权更大一点。 而且注意，FFF毕竟是个基金公司，不是慈善机构。他们投资的第一前提，肯定还是项目本身足够好。至于只投资女性，只是一个门槛。 说到这，你可能会说，我不服，男性也可以把女性消费品做得很好啊。这就要说到，FFF给出的第二个理由了。女性有独特的优势。借用FFF创始人Anu的原话，她说，女性创业者的眼光更长远，尤其在涉及资金使用、企业文化和品牌建设方面。 换句话说，女性的大脑，在某些方面，比男性更有优势。 那么，到底是不是这么回事呢？接下来咱们先把FFF放一边，重点聊聊大脑的事。 首先，女性的大脑到底是不是真比男性有某些优势？这不是一个社会或者性别课题，这是一个非常严肃的科学问题。因此，咱们得看看科学研究。 根据科学研究，女性的大脑，确实有优势。各位男同学，咱们就算不服也没办法。而且做这个研究的，还不是一般人。这个人叫丹尼尔·亚蒙，是一位非常著名的脑科学专家。而且更厉害的是，他已经在全世界搜集了十多万份大脑扫描图。什么概念？这意味着，全世界最大的脑科学数据库之一，就在这位亚蒙手里。 那么，针对女性大脑，亚蒙这个庞大的数据里，统计出了什么呢？我觉得，可以用四个大来形容。也就是，女性的大脑，有四个方面，比男性更大。 注意，虽然以前很多人说，女性大脑比男性小，但其中一部分原因，是由体型决定的。男性个子大，脑袋自然大。同时，你肯定也听说过一个说法，人的大脑使用率是很低的，大部分脑区并没有被充分使用。从这个角度看，脑袋大小，跟大脑能力之间，不存在绝对相关性。因此，不能拿大小说事儿。 好，咱们说回女性脑的四个大。 第一个大，是女性的前额叶皮层，比男性更大。前额叶皮层，是大脑的语言中枢，同时，也被称为大脑的刹车系统，也就是用来控制冲动的。这就是为什么说，女性往往语言天赋更高，而暴怒的时候要比男性少。 第二个大，是女性大脑的边缘系统更发达。边缘系统是大脑的情绪中枢。它越发达，你的心思就越敏感。这就是为什么，女性的同理心，往往比男性更强。 第三个大，是女性的海马体更大。海马体是大脑的记忆中枢。它越发达，你的记性就越好。 第四个大，是女性的脑白质体量更大。所谓脑白质，是大脑里的一种神经物质。为什么叫白质？是因为它被一层叫髓鞘的脂肪包裹。而髓鞘是白色的，因此叫白质。白质的作用，就有点像大脑里的高速公路，能让各个脑区之间的协作更顺畅。说白了，脑白质多，意味着联想能力更发达，能同时调动很多不同的脑区，展开协作思考。 注意，这四个大，都是生理层面的刚性结论。我可不是为了讨好女同学，只是实话实说。 那么，这种大脑特征，会导致什么呢？有这么三个优势。 首先，是更强的直觉。比如，开会的时候，某个人有话想说，但欲言又止。大老爷们儿可能注意不到。但是，女性就更容易注意到。再比如，公司里有人要离职，女性往往会比男性更早有察觉。当然，所谓直觉，现在已经有一个普遍的科学解释。它是很多种微小感觉的总和。因为女性的大脑白质更多，而这个白质，能够帮你把这些微小的感觉整合在一起，得出一个总体的直觉。 其次，是更强的共情能力。这是基于直觉的衍生能力。估计不用多说，你也能理解。这个共情能力有多重要？咱们直接上结论。《哈佛商业评论》曾经发表过一个研究。招募了几十个志愿者，分成若干组。每个组，都具备某种指标性优势。比如，有的组智商更高，有的组学历更高，有的组年龄更大经验更多，等等。然后让这些小组去完成几项有难度的任务。你猜猜哪个小组表现最好？不是智商或者学历更高的小组，而是女性最多的小组。研究人员最后得出一个结论，因为女性的共情能力更强，这有利于与陌生人之间快速展开协作。 最后，是更强的自控力。这是因为，女性大脑的边缘系统更发达，前面也提过，这让女性有更强的自控力，遇事更慎重。比如，根据研究人员的统计，在那些带有危险性的举动中，比如飙车、攀岩、极限生存，女性受伤的概率，是男性的四分之一。 好，这是女性大脑的三种优势。更强的直觉、共情和自控力。但是，凡有收益，必有代价。具体的原理咱们就不展开了。简单说，直觉和共情，这都属于自动运行的能力，即使你不去主动调动，大脑也会不自觉地启动这个能力。这就意味着，大脑处在一种较高强度的工作状态里。因此，从这个角度看，女性的大脑呵护，就显得很重要。那么，应该怎么做呢？ 研究人员给了这么三个建议。注意，这三个建议，在一定程度上，对男性也适用。 第一，是少吃糖。注意，不是怕你变胖，而是，糖会抑制身体里的一种东西，叫睾酮的分泌。吃糖越多，睾酮水平越低。那么，睾酮有什么用呢？它是一种叫5-羟色胺的东西的促进剂，能让5-羟色胺更好地工作。那么，5-羟色胺又是什么呢？你可以把这个东西，想象成一种，乐观因子。也就是，你体内的5-羟色胺水平越高，你的性格就越是大咧咧的。而男性的5-羟色胺天然要多一点，这就是为什么男生总是大咧咧的。而女性的5-羟色胺水平相对低，这就是为什么女生容易心思重。当然，前面这些名词你都不用仔细记。记住结论就行，女生要少吃糖，因为它会抑制你体内的乐观因子。 第二，是多吃粗纤维食品，少吃精加工食品。因为粗纤维食品，会帮你中和掉肠道中的有害雌激素。注意，是有害的雌激素。要知道，雌激素不是一种激素，而是一类激素的统称。包括雌二醇、雌三醇等等。而雌激素并不全是有利的，也有的雌激素是有害的。而粗纤维食品的作用，就是能跟肠道里的一部分有害的雌激素结合，然后让它们随着消化排出体外。亚蒙甚至还说过一句话，叫，面包越白，死得越快。注意，这可是亚蒙的原话，不是我编的。之所以用这么激烈的语气，就是因为，少吃精加工，多吃粗纤维，这件事太重要了。 第三，是越容易吃撑的东西，越要少吃。研究人员发现，一个东西之所以容易让人吃撑，是因为这些东西里有一些有害的脂肪，向大脑释放了欺骗信号，让大脑忽略自己已经吃饱这个事实，继续吃，可不就吃撑了。这就是为什么说，越容易吃撑的东西，越要少吃。 总结一遍。呵护大脑的三个方法是，少吃糖、多吃粗纤维食品，以及越容易吃撑的东西，越要少吃。女同学记住这个叮嘱，男同学记得分享给身边的女同学。 再来看今天的第二条。我们说一个春天的高频话题，锻炼。但我们要说的，并不是锻炼的方法，而是锻炼身体中的一种极端情况，叫锻炼成瘾。 是的，你没听错，锻炼这么辛苦的事，也有可能成瘾。比如，华东师范大学社会体育系的主任杨剑教授，曾经写过一本书叫《锻炼心理学》，里面就说，体育锻炼产生消极效应的可能性正在增加。有一些锻炼者，尤其是跑步者，产生了一种强烈的感觉，如依赖、着迷、成瘾。再比如，有个学者叫凯瑟琳·施赖伯在2015年写了一本书叫《锻炼成瘾的真相》，里面也提过，对锻炼成瘾者来说，身体活动是一种应对机制，也是一种强迫行为。他们觉得不锻炼就活不下去。 注意，锻炼成瘾，跟每天坚持锻炼不在一个层次。锻炼成瘾，是感觉一天不锻炼，就出现明显的焦虑。用一位当事人的话说，感觉不是我掌控了运动，而是运动掌控了我。而且别轻易往自己身上联系，根据研究人员的统计，锻炼成瘾在有锻炼习惯的人里，占比大概不超过3%。估计光是有锻炼习惯这一条，就把好多人卡在外面了。 举个例子，你看过《阿甘正传》吗？里面有一段，男主角阿甘，爱人离开，他特别伤心。然后也没有理由，他就是想跑步。跑了多久？有人专门分析过《阿甘正传》的剧本，大概是24539公里。跑到什么程度？这一路没有理发，没有刮过胡子，甚至没怎么换过衣服。后来记者问他为什么要跑步？他说，我只是想跑。 所谓锻炼成瘾，大概就是这个情况。自己说不清原因，但就是停不下来。那么，锻炼成瘾到底是怎么出现的呢？ 首先，运动可以促使大脑分泌内啡肽。而内啡肽，也被称为快乐因子。你看很多人跑完马拉松之后会不自觉地笑。这不光是出于成就感，也跟内啡肽有关。但是，到这一步，大多数人，并不会锻炼成瘾。但有一小部分人，用研究人员的话说，这是一部分，社会自我呈现较高的人。也就是，注重自己的外表，并且很享受别人的夸奖，他们有一定的概率出现锻炼成瘾。 对这部分自我呈现较高的人来说，锻炼不仅会带来快乐，而且还能让他感觉到来自他人的认同感。本来，过度运动和厌食一样，都属于自我惩罚行为，大脑会本能地阻止你这么干。但是，一旦你特别享受运动带来的社会认同感，大脑就可能会改造这个惩罚回路。然后在过度运动方面，重建一个新的奖励回路。让你觉得，过度锻炼是一个很享受的过程。 最后，还有一种情况是例外。就是有人运动，是为了躲避其他更糟糕的负面情绪。比如阿甘跑步，就属于这种情况，这能让他好受一点。就像那句话说的，你眼中的问题，是他人的解决方案。 当然，警惕锻炼成瘾固然重要。但是我相信，包括我自己在内的大多数人，更需要的是，怎么加强锻炼。在这里，送你一份成年人最低锻炼标准，是以前美国疾控中心测算的。大概是，每周快走2小时30分钟，或慢跑1小时15分。外加每周至少两次力量训练，锻炼全身的主要肌肉。希望你和我，都能达到这个标准。 最后，总结一下。今天说了两个话题。锻炼成瘾的研究，以及女性如何呵护大脑。再提醒一遍，今天是3月8日国际妇女节。假如你想对身边的女性朋友表达节日问候，推荐你把今天的节目分享给她。 好，以上就是今天的内容。《得到头条》，明天见。

  得到头条 2023-03-08

• 001｜“科技与狠活”是怎么来的？

  今天，我们重点聊一个话题，这就是2022年的一个网络热词。你大概率听说过这个词，叫“科技与狠活”。泛指一切食品添加剂。这个词最早是出自一个叫辛吉飞的抖音播主。他以前的账号叫烤面筋的阿飞。至于是不是真烤面筋的不知道，但他对大小餐饮里使用的食品添加剂，都玩得炉火纯青。 比如，他能用干制的大豆蛋白泡发，代替猪肉做饺子馅。做出来的饺子成本不到三块钱一斤。再比如，他做番茄火锅底料，一颗西红柿都不用，只靠几滴香精色素，就全搞定。用他自己的话说，这叫“满满的科技与狠活儿”。 好，消息就是这样。我们看看能从中学到什么知识。 “科技与狠活”这个词的火爆，反映的其实是人们对食品添加剂问题的关注。 一般来说，聊起食品添加剂，有两种观点。第一种表示担心。比如，我每天吃的外卖到底是什么？人与人之间还能不能有点信任了？食品添加剂会不会危害健康？有这个担心的人不在少数。比如最近我身边很多同事，中午点外卖时，都多了一个心眼，都会先看看点餐后面那一栏，有没有展示店家的照片。假如店家有门脸、有后厨、有堂食，就说明这个店可能起码有个厨子。但是，假如没有这些，说明这家店很有可能连厨师都没有，用的全是料理包。 但是，也有第二种观点觉得，不用太担心。毕竟，我们都知道，食品添加剂，这是整个食品产业现代化重要的一环。只要在规定范围内使用，别乱用，别多用，应该就没什么事。 这就是谈论食品添加剂，比较主流的两种声音。但是今天，我想给你一个思考这件事的新角度。那就是给这个问题画一条延长线，看看食品添加剂是怎么出现，怎么发展起来的？有了这条延长线做参考，你再去思考这件事，可能会多一些参照。退一步讲，你再跟别人聊起这个话题，也能多一点不一样的谈资。 这个研究来自一本书，叫《杂食者的两难》，是2006年写的，算是研究食品添加剂问题的书里，最有影响力的作品之一。作者是一个叫迈克尔·波伦的美国作家，常年研究食品问题。这本书里有个很有意思的结论，说的是，食品添加剂这个东西的出现，跟从业者的个人意愿关系不大。它的本质，是农业产物进入工业逻辑的结果。 什么意思？咱们得从食品添加剂的老祖宗开始说起。你知道现代工业化食品添加剂的老祖宗是什么？答案是，玉米。为什么说是玉米？我先给你报个数。在咱们经常吃的快餐里，沙拉酱有65%是玉米，奶昔有78%是玉米，汉堡有52%是玉米，还有你吃的猪、牛、鸡，它们饲料的主要成分也是玉米。这还不算，最夸张的就是碳酸饮料，除了水分，几乎百分百是玉米。 这个数字怎么来的？你肯定猜到了，是因为玉米被做成了各种食品添加剂。那么，玉米是怎么成为这些食品添加剂的呢？ 这个故事要从美国人种玉米开始说起。当年，美国人为了解决本国的食品安全问题，就得大规模种植农作物。种什么好呢？要知道，美洲大陆是几乎没有原产的水稻和小麦的。唯一能够大规模种植的原产农作物，就只有玉米。干脆，就种玉米吧。 而且美国人不光自己种，还给别人种。因为玉米这个东西有个特点，就是消耗的水少。同样的产量，玉米消耗的水，大概只有小麦的三分之一。而且玉米特别耐热。这就导致，好多缺水，又常年炎热的热带地区，都开始种上了玉米。再加上后来，美国人研究出了高效的化肥，让玉米产量更进一步。至于结果，你猜到了，玉米的产量超了。而且超的不是一丁半点，是在短短几十年里，翻了四倍。 多出来的玉米怎么办？也不能直接扔了啊。干脆，人吃不了的，就做成饲料，喂动物。于是，玉米成了最重要的饲料原料。那动物吃不了的呢？就做成别的东西吧。没错，这个别的东西，指的就是食品添加剂。 于是，玉米就被加工成了卵磷脂、乳酸、离氨酸、谷氨酸钠、多元醇。这些名字你可能觉得离你很远。但事实上，这些都是常见的食品添加剂。假如换算成玉米原料，就有了咱们前面说的那组数据，一杯汽水，除了水分，几乎100%都是玉米。奶昔有78%是玉米，沙拉酱65%是玉米。麦当劳有45种东西，里面都有玉米。等于说，你每天吃进去的东西，可能看起来很丰富，其实玉米占了大多数。 而且你注意，到这一步，玉米已经脱离了农业逻辑，彻底进入工业逻辑了。你看，种玉米，需要化肥。而玉米种出来，又要做成一堆食品化合物。就这样，玉米虽然是个植物，但它的上游和下游，都发展出了庞大的工业体系。在玉米的上游，连接的是制造化肥，具体说是氮肥的工厂。而当年美国很多氮肥工厂的前身，其实是二战时候的兵工厂，因为有的肥料，比如硝酸铵，原来就是炸药的原料。而在玉米的下游，比如收割玉米的机器，也是工业体系制造出来的。而收割来的玉米，又被送进各种工厂，变成了各种食品添加剂。就这样，在上下游的夹击下，玉米的生物属性越来越弱，工业属性越来越强。 注意，一旦进入工业，它奉行的可就不再是自然逻辑了。自然逻辑里，我可以追求纯天然，追求纯绿色，追求味道。一旦进入工业，我追求的就是效率，是投入产出比，是我消耗的每一度电，每一毫升石油，到底变成了什么？还有人专门算过一笔账，每生产100公斤玉米，大概得消耗四到五升石油。而100公斤玉米的热量，比五升石油要高得多，因此，这个买卖，划算。 你可能会说，假如我就想回归自然，比如，搞个纯天然散养的养鸡场，行不行？这本书的作者认为，行。但是，你要做好一个思想准备，你很可能做不大。因为一旦做大，变成产业，你就又会面临这个问题。你看，就拿养鸡场来说，假如你的产品很受欢迎，为了满足更多的需求，你得开个网店吧？客户多了，你得有稳定的供应吧？你得提高效率吧？现代化的养殖技术要不要用？为了保持质量统一，饲料要不要标准化？里面要不要使用添加剂？为了摊平运输成本，要不要增加养鸡场的密度？散养的鸡场要不要变成两万只挤在一起的鸡棚？你看，一旦变成产业，这些问题就又摆在了眼前。 你看，通过玉米这一个例子，我们就能感受到，食品添加剂，表面上看是商业策略的选择，但它的背后，其实是自然逻辑和工业逻辑，这两套逻辑之间的摩擦。 最后，我想给你讲一个故事。这是我在李子旸老师的公众号里看到的。说的是，为什么中国古代，要用牛耕地？估计好多人从来没想过这个问题。其实，用牛耕地，是一件很奇怪的事。因为在欧洲、北美，还有其他一些国家，马才是耕田的主力。用牛耕田的很少。据说这就是为什么西方人计算功率，用的单位是马力，而不是牛力。 而且要知道，马在耕地这件事上，比牛有优势。 首先，同等体型的马，力气比牛大，耕田速度比牛差不多快30%到50%。其次，马的身材比例，前重后轻，这种身体结构特别适合利用惯性运动，耕起地来更省劲。而牛的身体，体重是平均分布的，因此走起来慢腾腾的。最后，马的耐力比牛好。马可以每天工作8到10小时，而牛每天只能工作4到6小时。而且马的工作寿命更长。牛马都是三四岁开始劳动。牛一般可以工作8到10年，而马可以工作15到20年。 那么，为什么咱们的老祖宗耕田非要用牛，而不用马呢？很重要的一个原因是，马的饲料太贵了。马虽然是食草动物，但是只吃草，很难长膘。要想让马有力气，还得喂豆类、玉米、麦麸之类的饲料。而相比之下，牛就好养活多了。除了奶牛肉牛，一般耕地的牛只吃草就够了。因此，在过去物质不发达的时候，牛是性价比更高的选择。 你看，这个故事背后的逻辑，是不是跟食品添加剂有点像？不管在什么时代，这个社会都有一个最底层的驱动力，那就是，效率。最后提醒，今天提到的这本《杂食者的两难》，得到电子书里就有，得到听书也为你解读过。假如有兴趣，可以去听听看。 好，今天先聊到这儿。《得到头条》，周一见。

  得到头条 2022-12-16

• 阿里云如何拿下制造业？

  今天我们选择两个话题，为你提供知识服务。一是2022云栖大会召开，二是“松弛感”成为网络热议词。 来看今天的第一条。本月初，2022云栖大会在杭州云栖小镇召开。云栖大会的前身是“阿里云开发者大会”，从2015年起更名为“云栖大会”，是以云计算和数据智能为主题的科技展会。 我们注意到，在往年的云栖大会上，行业解决方案展馆更多是展示智慧城市、智能居家、无人驾驶等热门领域的进展；而今年，在行业解决方案展馆里占C位的，是云计算和数据智能在传统制造业的应用，像水泥、钢铁等行业。阿里云在今年力推两款工业解决方案——AICS智能控制优化系统和数字孪生。云计算技术正在“从云端”走向“生产线”，落地成实实在在的生产力。 消息就是这样，来看看能学到什么知识。 很多人以为，用高大上的云计算和AI技术去改造水泥、钢铁这些“傻大笨粗”的行业，是完全的降维打击，只用“金手指”轻轻一点，就能立马让这个行业改头换面。其实没有这么简单。制造业对数据智能的接受过程，比消费端要慢得多。 要注意，不是说制造业的理念落后、不接受先进技术，而是制造业的要求更高。就以AI视觉识别为例，消费端用的人脸识别技术，准确率做到90%—95%就可以了，大家完全能接受。进小区刷脸，一次刷不上，大不了你多试几次。而如果要把AI视觉识别用在工业上，做产品表面缺陷的检测，要求的准确率“高到变态”，需要达到99.5%甚至更高，否则就会有大量不合格产品走下生产线。 还有，在消费端，你可以随时调整AI模型、搞AB测试之类，而一旦用在生产线上，调整模型就是“在飞行中换发动机”，过程中出现了残次品，或者搞崩了整个生产系统，这损失怎么算？ 你看，制造业考虑的是一些非常实在的问题，他们不会为你的先进概念买单，更不可能去追求什么新奇体验，他们只看你的解决方案能不能实实在在地降低生产成本、提高生产效率。对云计算和AI技术来说，为制造业提供解决方案，不是什么“降维打击”，而是一场技术攻坚。 而且，光是提供解决方案还不行。想要让解决方案在生产线上真正落地，不只要打技术攻坚战，更要打一场文化攻坚战。从领导层，到工艺工程师，再到一线操作员，关关都是难题。在吴晓波老师写的《云上的中国》这本书里，提到阿里云团队下工厂的故事，很有代表性。 当时，阿里云团队想把他们刚刚研发出来的“AI炼钢”项目推荐给攀钢，派出团队去和攀钢领导层接触。按照云计算行业的传统方式，阿里云提出整套解决方案的报价，客户在这个基础上直接议价就行了。 但是前面我们说了，制造业是特别看重成本收益的，一个项目要上马，不管你把功能吹得天花乱坠，我怎么知道它能够带来的实际收益是多少？算不出来实际收益，我就没法拍板决定。而站在阿里云这边来看，“AI炼钢”到底能带来多少收益，要看项目的具体执行和AI模型的后续优化情况，确实没办法事先算出一个数来。换句话说，阿里云可以提供“无法计算的价值”，但攀钢必须“让价值可度量”。双方就僵在这儿了。 幸好，阿里云后来及时调整策略，不试图一锤子把解决方案卖给攀钢，而是采用合作方式，双方投入资源共同推动项目，实现收益后双方分成。你看，充分理解制造业的诉求，转变商务合作方式，这是领导层面的文化攻坚。 过了领导这一关，接下来，阿里云团队还要过工艺工程师这一关。工艺工程师对阿里云这种纯数据团队的怀疑是很自然的：你们连制造工艺都不懂，怎么可能改进工艺？谁能教别人连自己都不会的东西？ 举个水泥行业的例子。当时，阿里云团队帮助东华水泥建设“水泥工业大脑”项目。AI模型显示，有一个原料磨循环风机的阀门，它的参数调整对提高产量、降低能耗有帮助，但实际生产中很少去动它。阿里云团队建议调整这个阀门看看，水泥厂的工艺工程师马上不干了：“这个阀门你不要给我乱动，动坏了怎么办？再一个，你说调这个阀门有效，你的理论依据是什么？”阿里云的算法工程师回答：我不知道理论依据是什么，这是大数据算出来的，大数据没有理论依据可讲。 你看，你不能说工艺工程师的质疑不对，算法工程师的回答也没毛病。双方又僵在这儿了。后来，还是东华水泥的领导出来打破了僵局，问：这个阀门如果来回动，有没有安全问题？工艺工程师回答：安全问题倒没有，但来回调整，容易损坏生产设备。 领导听了拍板说：“设备坏了，那是设备的可靠性不行，我们就去修设备。如果没有安全性的问题，我们就试一试。”最后试出来的结果，是通过阀门调整，可以把台产从460吨提高到480吨，工艺工程师才心服口服。 过了工艺工程师这关，接下来，还得过一线工人这关。“水泥工业大脑”的AI模型，会根据实时数据，给一线工人提供操作建议，包括前面说的阀门控制，以及喂料量、喷水量等等。奇怪的是，这套优化模型在实际运行一段时间后，没有达到预期的效果。 仔细观察后才发现，原因可能不在AI模型本身。AI显示的推荐参数和一些老师傅的个人经验不符合，他们不愿意听AI指挥。“如果有领导盯着还好，他还会往那个推荐值上去努力；如果没人盯着，他就按照自己的经验来，该怎么操作还怎么操作。”这种情况在制造一线普遍存在。 后来，阿里云在水泥、钢铁、固废等行业的解决方案中，给AI模型加上了自动化控制系统，就是AI+CS（control system），合称为AICS。AI直接向机器发指令，由机器替代人来进行各种加料、调参操作，形成从数据到算法到设备运转的闭环。相比只做参数推荐的AI模型，AICS对算法和数据智能的要求更高，也对阿里云团队提出了更多新挑战。 就像吴晓波老师在书里总结的：“产业互联网之所以难以像消费互联网那样倏然而起、席卷天下，是因为每个细分产业涉及的痛点、难点都各不相同，而涉及的相关方又特别多，利益考量也不一致。但也因为如此，产业互联网的可为之事极多，想象空间极大，用阿里云相关负责人的话来说：‘穷尽我的一生，都看不见产业互联网的天花板。’” 来看今天的第二条。 最近，有一个词在网上很流行，叫做“松弛感”。它指的是一种时刻能保持轻松自在、情绪稳定的状态。据说这个词能火，是来源于一条微博。 一位博主称，他在坐飞机时，身旁正好是准备出门旅行的一家人。这家人已经办完了登机手续，却突然被告知因为各种原因，他们所有的行李都被退回了。也就是说，这一家人即将空手去到另一个城市旅行。 遇到这种情况，一些家庭恐怕会焦头烂额，互相指责，一路鸡飞狗跳。这家人的处理方式却出人意料：他们完全没有生气、烦躁、抱怨，而是心平气和地打电话叫人去拿行李，然后跟这事没发生过似的，轻松愉悦地讨论着即将开始的旅行。 这位博主完全被惊呆了，感叹说，“我坐在旁边，不知道为什么竟然有点想哭。原来这个世界上真的有这么松弛的家庭关系……” 你看，在这个普遍焦虑的时代，我们都很羡慕这样的人，很想拥有这样的松弛感。不过，到底啥是“松弛感”？有人说，它就是“钝感力”；有人说，它就是“内心强大”；还有人说，它就是“情绪稳定”。 我看到知名媒体人“L先生说”有一个很有意思的洞察。他说，松弛感的反面，不是紧张，不是压力，而是控制欲。松弛感的本质，就是放下想要控制一切的欲望。 道理很简单：控制一件事情，是要投入相当的注意力资源的。你需要提前规划它的路径，过程中时刻监督它的进程，出现了意外及时去纠偏……总之，想要控制一件事，意味着你的注意力始终被它牵引；想要控制的事情一多，就意味着你的注意力处于严重超负荷的状态，你当然也就得不到放松。 比如，我们去旅行，本意是从日常琐事中抽身，彻底放松自己。但是，如果我们对这趟旅程的控制欲太强，事先做了无比详尽的攻略和行程安排，恨不得把逛每个景点的时间精确到每分钟。可以想象，无论旅程顺不顺利，我们都得不到真正的放松。 再比如，家长陪孩子写作业，本意是为了增进亲子关系。但你肯定听过一个词，“恐辅症”，全称是“恐惧辅导孩子写作业综合征”。它描述的是父母辅导孩子写作业像渡劫，孩子要么是东张西望不配合，要么是不管讲几遍就是听不懂。气得父母血压升高，暴跳如雷，还会跟孩子爆发激烈的冲突。正所谓：不写作业，母慈子孝；一做作业，鸡飞狗跳。这背后，其实还是控制欲在作祟。家长们试着用“陪伴感”替代“控制欲”，“恐辅症”就能缓解很多。 总之，松弛感，就是放下想要控制一切的欲望，更从容地接纳一切的自然发生。其中，当然也包括接纳一个“不松弛”的自己。 来说说咱们得到的事儿。 又到了周五的“头条帮你问”时间。用户“行者悟空@超级共同体”问贾行家老师：作家与商人所附着的底盘是对立的吗？当作家与商人的角色归一，会发生什么？ 贾老师说：很多作家不会同意我的回答。我认为商业人士和写作者所附着的底盘是一致的，即这个世界的真实。只是这两个行当对真实的探寻角度不一样，就好比爬山的时候选择了不同的路线，然而那毕竟还是同一座山。 你看，诺奖既有经济学奖也有文学奖，经济学在探寻人怎样建立更合理、更富于效能的经济活动模式；文学是在用人类起起落落的故事，探寻一些重要而恒久的问题：我是谁，我们是谁，这个世界为什么而存在？这两种行动都是在发现世界和人内心的真实。 作家和商人角色归一，在我们的生活里是两类角色：一类是金庸这样获得了巨大商业成功的作家，他们发现了讲故事的要诀，又自成一种独特的、投入产出比极高的模式。不承认这类写作有重要价值的文学观，是不成熟的。另一类是在取得商业成功之后，乐于通过写作记录和分享思想的商业家，他们从行动里获得的经验很有力量，比如稻盛和夫。 以上就是贾行家老师的回答，希望对你也有启发。 我还要帮贾老师吆喝一句，《贾行家·文化参考》第三季正在火热预售中，你可以在得到首页搜索“文化”两个字，或者点击文稿下方链接加入。 最后，电子书团队要向你汇报：中国发行量最大的青年杂志之一《青年文摘》，独家入驻得到电子书了。我们不仅上架了最新的期刊内容，还会陆续上架近3年的往期期刊。偷偷告诉你，《青年文摘》还收录了《得到头条》的不少文章哦，你可以去找找彩蛋。 另外，历史学家李硕老师的新书《翦商：殷周之变与华夏新生》也在得到电子书独家首发了。这本书探究了商朝的人祭行为，也就是杀人祭天行为的产生、繁荣和消亡的全过程，能让我们对华夏文明的起源有全新认识。电子书会员免费畅读，推荐你去翻翻。 今天就聊到这儿，《得到头条》，下周见。 附：《贾行家·文化参考》第三季链接

  得到头条 2022-11-18

• 003｜来，查收今年的年度关键词

  今天，我将从两个话题出发，为你提供知识服务。第一个是，牛津、剑桥、韦氏、柯林斯，四大词典发布年度关键词。第二是，中国科学家更精确地定义秒。 先来看第一条。马上年底，又到了各大词典发布年度关键词的时候。其中最受人关注的，就是牛津、剑桥、韦氏，还有柯林斯这四大词典。今天咱们就一起盘一盘。 首先，《韦氏词典》2022年的年度词汇是，Gaslight，翻译过来就是煤气灯效应。什么意思？这个词最早出现在1938年的一个话剧，叫《煤气灯》。后来，1944年，这个话剧改编成了电影，叫《煤气灯下》。讲的是一个典型的渣男谋财害命的故事。男主角叫安东，看中了女主角宝拉身后的万贯家财。于是，就展开了追求。等两人结婚后，安东就想千方设百计，想逼疯这个宝拉。还用了很多卑鄙手段。 比如，故意制造一点莫名其妙的声响。再比如，偷偷把东西藏起来，制造一种凭空消失的感觉。而其中最让宝拉崩溃的手段就是，故意把家里的煤气灯，弄得忽明忽暗，跟闹鬼一样。最后，安东被侦探识破，将他绳之以法。后来有个心理学家，叫罗宾·斯特恩，借用这个桥段写了一本书，书名就叫《煤气灯效应》。从此，这个词就正式成为一个心理学名词，专指对他人的情感操控。说白了，有点PUA的意思。 2022年，煤气灯效应这个词，在《韦氏词典》上的搜索量，比上一年增加了1740%。足足17倍，因此高票当选。假如你对这个话题感兴趣，这本《煤气灯效应》得到听书已经为你解读过，半个小时就能听完，可以去听听看。 相比《韦氏词典》，《柯林斯词典》今年的关键词，寒意还要更重一些。这个关键词是permacrisis，意思是，长久危机。这是一个合成词，是permanent长久的，和危机crisis两个单词的组合。按照柯林斯学习出版公司负责人亚历克斯·比克罗夫特的说法，这个词准确描述了2022年很多西方人的感觉，英国脱欧、乌克兰战争、恶劣天气和疫情，都让人觉得身处一场长期危机当中。 说完沉重的，咱们再看看轻松的，《牛津词典》。在历年的年度关键词中，《牛津词典》都最受关注。因为评选年度词汇，这个传统最早就是《牛津词典》在2004年发起的。而且每一年的关键词，都很有生命力。比如，2016年的后真相时代，再比如，2015年的关键词，不是文字，而是一个笑哭了的表情。再比如，2021年的年度词汇是疫苗。而今年，《牛津词典》的年度关键词，让很多人觉得有点意外，这个词是Goblin Mode。直译过来叫哥布林模式。很多网友也把它翻译成，摆烂模式，或者咸鱼模式、躺平模式。总之，就是一副爱咋咋地，我就这样了的架势。 其实哥布林这个词，假如你经常玩游戏，可能知道。它指的是妖精的一种，游戏里经常出现。在欧洲的很多神话中也出现过，但都不是主角。地位大概相当于《西游记》里的奔波灞和霸波奔，也就是跑龙套的角色。至于样子，你可以先想象一个神话故事里的矮人，没有头发，全身绿色，耳朵很尖。总之不好看。 而哥布林的品性，也没好到哪去。在神话里，哥布林都比较愚蠢、懒惰、懦弱。而在哥布林后面加上一个模式，这其实是一个被创造出来的词。哥布林模式，就类似于咱们中国的家长看到孩子调皮捣蛋时说，你这是开启孙悟空模式了啊。首先，这个语气轻了很多。并不是真说孩子像孙悟空一样大闹天宫，只是有一点调皮。其次，多了一点调侃的成分。而哥布林模式，大概就是一种摆烂躺平的架势。《牛津词典》上还有一个更准确的解释，叫，一种毫无歉意的自我放纵、懒惰、邋遢、贪婪的行为。 这个词是网民投票选出来的。当时《牛津词典》一共给出了三个备选词。第一个是Metaverse元宇宙，第二个是Standwith，也就是我站谁这边。而第三个，就是哥布林模式。据说最后在34万张投票中，有高达93%的票给了哥布林模式。好多人感觉，这多少有点集体行为艺术的意思。 而今天要说的最后一个词，是《剑桥词典》评选的。这个词是Homer。翻译过来就是本垒打。没错，就是棒球里的那个本垒打。 但是，这个词之所以当选，跟棒球一点关系都没有。而是因为一个填字游戏。今年，有个填字游戏叫《Wordle》，在海外很火。玩法不复杂，就是请玩家猜一个五个字母组成的英文单词。而今年5月5号，要猜的单词就是Homer。但问题是，这个词是一句地方俚语，很多人根本不认识。于是就上网去搜。结果导致5月5号这一天，这个词在剑桥词典的网站上搜索量暴增。无论是绝对值，还是同比增长，都是今年的数据之最。这个词，就这么成了《剑桥词典》的年度词汇。 虽然这个结果看起来有点随意，但是，假如让我在刚才说的几个词里选一个送给你，我就选这个Homer。不仅是因为这个词寓意好，更是因为棒球这项运动。 美国著名作家保罗·奥斯特曾经说过，大多数体育运动反映的是战争，而棒球反映的是人生。它会教人们如何对待顺境和逆境，你必须放弃一切存量，把胜利和失败都置之度外。它不像拳击，拳击比赛是不战则亡，而棒球比赛是，战了也可能亡。而且就算战死，你明天也要从棺材里爬出来，竭尽全力发挥你的最佳水平。 为什么这么说？因为棒球这项运动有这么三个特点。 第一，赛程极其漫长。一个棒球赛季有6个月，包含162场比赛，几乎每天都在比。第二，结果极其随机，很难预测胜负。有人统计过，即使是最好的球队，每个赛季，也得输掉三分之一，也就是将近50场的比赛。这就引出了棒球的第三个特点。任何一支好球队，你都必须学会实时抛弃存量，不管今天是输是赢，都绝不带到明天。每天都是重新开始，发挥出最佳水平。争取打出那个让所有人欢呼的，本垒打。 你看，这个寓意读起来，尤其是对做事的人，是不是颇有一番感触？这个词，送给你。祝你打出本垒打。 再来看第二条。这是一条前沿科技新闻。 今年10月，《自然》杂志报道了一件事，中国科学家潘建伟院士的团队，在重新定义秒这件事上，实现了一个里程碑。简单说，就是因为潘建伟院士的技术，让秒的界定，变得更精确了。就有点像圆周率，过去精确到小数点后100位，而有了这个技术之后，它能精确到小数点后更多位。说白了，就是让我们测量时间的尺子，变得更细微，更准确。就好比，一个显微镜，倍数提高了。 这个事在今天这个时间点看，也许不算什么很新的新闻。而我之所以注意到，是因为这个研究，体现出了一种很有意思的，技术发展的方向。 你可能会问，让时间分辨率变得更细，无非就是衡量得更准确，有什么特别的作用吗？ 我想给你讲一个故事，听完你就明白了。这个故事是我在吴军老师的《科技史纲》里看到的，说的是生物学的发展。你会发现，整个生物学的发展，其实就是观测分辨率不断提高的过程。 最开始，系统研究生物学的人是亚里士多德。他对植物做了分类整理。在这个时代，生物在人们看来，是一个整体。而人类对生物的第二个层面的研究，要更细致，具体到了生物体内部的结构。这时，人们主要依赖的学科是解剖学。大家开始了解生物的内部构成，知道人不是一个简单的整体，而是由很多复杂的器官构成的。不同的器官有不同的功能。希波克拉底，就是解剖学的鼻祖。 而且到解剖学这一步，就是当时的人类，所能探索到的极限了。因为人的肉眼分辨率只有那么高，只能看到器官这一层，再小的东西，到细胞这一步，人类根本发现不了。 因此，到了这个阶段，生物学的突破，就在很大程度上，要依赖于更高分辨率的观察仪器。这时，显微镜出现了。1665年，英国科学家胡克利利用透镜的光学特性，发明了早期的显微镜。他就通过显微镜看软木塞的切片，结果发现里面有好多小格子。连他自己都不知道，他看到的东西，其实就是细胞。现在细胞的英文cell，其实就是小格子的意思。 但确切说，胡克利发现的，只是细胞壁。毕竟，木头都做成木塞子了，哪有活细胞。而第一次发现活细胞的人，是个荷兰的生物学家，叫列文虎克。但是要知道，列文虎克还有另外一个身份，他是一个显微镜制造商。有了细胞的发现作为基础，才有了今天的生物学。包括后来对病毒、对DNA、对微生物的研究，全都离不开显微镜的发明。 换句话说，分辨率，是打开一个新研究层次的钥匙。 那么，说回今天的话题，对秒的更精确界定，它有什么用呢？这个问题，我请教了青年科学家彭天放老师，他告诉我，当今物理学有两个领域的研究最前沿。第一个是标准粒子模型的建构和完善。而第二个就是黑洞还有暗物质能量的探测。而这两个领域的研究中，很多现象和理论的论证，都需要关注非常短时间发生的物理现象。 这就要求，我们的测量设备得具备非常高的时间分辨率。而宇宙中最极限的时间分辨率，你可能听说过，就是普朗克时间，大概是10的负43次方秒。现在的时间测量极限分辨率，大概是10的负19次方秒。而潘建伟院士的研究，有可能把这个分辨率，提高到10的负二十几次方秒。能在更高的精度上，观察这个世界的变化，这本身就是一项令人振奋的突破。 你看，过去我们都认为，关键的科学突破，往往来自对新规律的发现。比如，牛顿第一定律、质能方程、热力学第二定律。但事实上，很多时候，你能看到更细微的事物，你能达到更高的分辨率，这本身就是一个突破。 好，今天先聊到这。《得到头条》，明天见。

  得到头条 2022-12-20

• 为什么情绪是第一生产力？

  你好，欢迎回到《宁向东的清华管理学课》。 昨天我们讲到达克效应，今天我们来讲讲在达克效应的后续研究中，学者们发现的另外一个有趣的现象：那些能力低的人，当你用相对简单的任务来考验他的时候，他会觉得大材小用；相反，当你换成复杂一点的事情，他又特别容易直接缴枪，士气低落到一塌糊涂。这就引出了一个重要的问题：我们应该如何建立起积极情绪，并用积极情绪去影响他人？ 你可能觉得情绪只是一个管理学中的辅助概念，以为我要讲一个锦上添花的东西，但我要告诉你，情绪恰恰是目前我们人类最忽视的一个管理概念。以前你可能会以为管理中最重要的任务是决策，而决策又要靠所谓的“理性”，但今天我要告诉你的是，情绪才是决策过程中的主角。 1、从笛卡尔到达马西奥：人类认知的大反转我今天讲的课涉及到一个400年理性主义的故事，也是人类认识的一个大反转。 还记得大科学家笛卡尔吗？他有一句名言，叫“我思故我在”。这位笛卡尔，不仅是一个大数学家，其实他还是一位生理学家。发现条件反射现象的巴甫洛夫曾经说过一句话：“我们的起点就是笛卡尔。” 那么，笛卡尔给了一个什么样的起点呢？最核心的观念是，他把人分成了心理系统和身体系统两个独立的系统。心理系统管思考，身体系统管行动。身体系统不参与思考，只接受心理系统的指挥。而我们的身体系统，在他看来跟机械系统没什么区别。所以笛卡尔才说“我思故我在”，意思就是只有我的心理系统感受到了，我才知道我存在。 今天，在一般人的知识体系中，头脑是负责决策的，头脑里也分区域，不同的区域有着不同的功能，有管运动的，有管语言的等等。神经系统就负责把这些指令传递到躯体的不同部位，产生出不同的行动，不同的动作。其实，对于人的这种认识，本质上是机械主义的，是理性主义的。可以说，笛卡尔就是理性主义的大宗师。这个传统不仅支配了科学，也支配了经济学、管理学，甚至是心理学。 理性主义的大宗师 笛卡尔 但最近30年里，我们发明了很多无创技术，比如功能性的核磁共振，比如Pet技术等等，这些技术可以帮助科学家看到人类脑部深层结构的反应，所以过去的学问说难听点都是瞎猜，但现在是直接带上头盔做实验，这才是真刀真枪地练。那么，实验又发现了什么呢？ 最重要的发现就是“人的心理和身体是密不可分的”。简单地说，躯体和脑构成了你的身体，而你身体的物质结构通过种种生物化学反应产生心理活动，而心理活动又影响了你的身体。用最简单的话来说，就是可能并不存在着心理系统和身体系统这样两套体系的区分。这种区分是笛卡尔硬拆开的，但其实我们是一个完整的有机体，在这个有机体里，情绪是一个最重要的内容。 首先提出这个思想的是一位神经科学的专家，他的名字叫达马西奥。1994年，他出版了一本书——《笛卡尔的错误》。但这本书，我并不推荐给你看，因为太复杂了，今天我讲给你听，就是希望你知道有这么一回事，用到管理中去。 达马西奥与他的著作《笛卡尔的错误》 达马西奥在他这本书里，重点讲了两个病人。这两个病人，一个是因为工作，头被钢筋穿过，另外一个是因为肿瘤，大脑受损伤。但是，当这两个人在恢复健康之后，他们跟常人没有什么不同，身体没有不同，智商没有不同，可以工作，可以结婚，他们唯一产生的问题就是情绪非常不稳定，而与之相伴的，就是他们的判断能力出现了问题。后来，我又读过达马西奥的学术论文，他用先进的设备在很多人身上做了实验，发现了类似的情况。所以，达马西奥推断，情绪与决策如影随形，人是不能脱离情绪，来进行所谓理性决策的，人的所有决策，都是情绪参与的结果。 比如，我们在饭桌上常常会作出特别乐观的判断和决策，但事后想想又会有点后悔。但为什么当时会作这个决策呢？就是因为饭桌上三两杯酒下肚，气氛又其乐融融，一片喜悦。所以，达马西奥认为，这就是情绪的作用，因为情绪，我们作出了理性的或者是不理性的选择。 2、情绪管理接下来我们就不展开讨论了，因为科学家们至今还在探索脑和心理的关系，目前还没有一致结论。但我们不能等他们研究好了再说，我们一定要知道情绪和管理的关系。下面，我给你三个最要紧的观念。 第一，情绪的产生，是大脑运行的自然过程，不存在只有好情绪、没有坏情绪的可能性。产生好情绪和产生坏情绪，都是一个自然的过程。而情绪又会参与到我们的决策和判断之中。这一点一定要记住，这是讨论情绪管理的基础。 第二，情绪管理的本质，就是要控制自己产生好情绪和产生坏情绪的比例。有一门学问叫“积极心理学”，学者们建议大家掌握这个比例，最好是3:1。好情绪占三，坏情绪占一。那么，该如何保有积极情绪呢？学术界目前没有答案。我的亲身体验告诉我，多接触积极的人、积极的观念和积极的事物，也许是一个可行的办法。下面我和大家分享一下我自己的故事。 我们都看过钻石，美轮美奂，但我们不知道它的开采过程有多艰辛，我也是直到某一天看到了钻石的开采过程，才感受到了那种震撼。 其实，采钻石的人每天挖出的不是钻石，而是大量的泥土。钻石只有豆子大小，而且很多时候，你就是翻遍了数以吨计的泥土沙石，也不见得能找到一块钻石。这种时候，人很自然会生出负面情绪，会变得沮丧，这是正常的反应。但是负面情绪过后，只有相信一定可以挖到钻石的人，才会去挖更多的泥土，这就是积极情绪的力量。当积极情绪多过消极情绪的时候，人就会有积极的行动。 所以，有了这个生命体验之后，每当我情绪很坏的时候，我就告诉自己一个词——钻石，这就给了自己一个心理暗示：我们每天遇到那些烦心事，都是矿场里挖出来的无用泥土，但是没有这些泥土，我们怎么能得到那些宝贵的钻石呢？烦心事和我们的努力是成正比的。 第三，管理者需要格外注意：情绪，才是第一生产力。管理者首先需要把自己的情绪变得更加积极，同时还要学会有意识地将这种情绪传递给员工。把达马西奥的观点翻译成管理学的语言就是：一个人情绪差的时候，他的工作表现一定差；而一个人情绪饱满的时候，他的创造力一定超强。 我有一个学生，经营了一家高科技企业，虽然每天烦心事缠身，但是他始终能保持着招牌的微笑，但我知道他承受的压力其实是很大的。我曾经问过他，为什么无论什么时候都要努力让自己微笑，哪怕是“假笑”。他对我说，他的公司主要负责研发活动，研发活动是一个知识密集型的工作，要取得创新性的成果，就需要大家合作、讨论，比如经常要进行头脑风暴。而这个过程中涉及到很多的隐性知识，所谓隐性的知识，就是那种常常只有自己能够体会到，却不容易传递给别人的知识，也就是我们常说的“只能意会、不可言传”。 所以，需要反复地把个人化的洞察和经验与同事进行分享、交流。如果工作场所的情绪不够积极，大家在讨论中就容易产生冲突，而这种冲突就可能带来负面的东西，会降低交流和讨论的效率。我的这位学生认为，对于研发性的组织，如果没有积极的情绪，那是致命的，而他的微笑就是希望传递出一种积极情绪，进而影响到整个组织。 总结一下，今天的课主要讲了两点： 1.情绪会影响我们的决策，情绪本身就会参与决策。2.情绪是第一生产力，管理者要善于控制情绪，使用情绪和传递情绪，这是管理学的价值所在。

  得到头条 2022-09-08

• 谁在搅动植物奶市场？

  这里是《得到头条》，我是徐玲。   今天我们从两个话题出发，为你提供知识服务。一是伊利发力植物奶赛道，二是电视剧《玫瑰之战》大火。 来看今天的第一条。8月25日，2022食品饮料未来生态大会在广州举办。伊利的研发总监在大会上发表了主题演讲，“以技术创新重塑植物蛋白未来”，力推伊利的植物奶品牌“植选”。 你发现没有，这事儿很有意思。伊利旗下产品线虽然很长，但不管是金典牛奶、安慕希酸奶，还是巧乐兹冰淇淋，都是货真价实的“奶制品”。而做奶制品生意最重要的护城河，除了品牌就是上游布局，谁能够拥有更多的稀缺优质牧场，掌握稳定奶源，谁就是老大。 而这次伊利要重点发力的植物奶不一样。植物奶和牛奶，虽然都叫“奶”，其实是完全不同的赛道。多年来，植物奶厂商，像是维维豆奶、六个核桃、露露杏仁露、椰树椰汁等，和乳业巨头一直是井水不犯河水，各有各的消费群体，也不参与牧场和奶源的争夺。 而如今，伊利大张旗鼓地挑起战火，表示正在大力投入研发来提高植物奶的营养指标、改善口感。蒙牛也没闲着，去年底把旗下的植物奶品牌“植朴”从合资变成了100%持股，重金加码植物奶赛道。 消息就是这样，来看看能学到什么知识。 多年来格局稳定的植物奶赛道燃起战火，跟一位突然出现的搅局者有关。这就是来自瑞典的燕麦奶品牌欧特力（OATLY）。今年618期间，欧特力全渠道销售额突破5300万元，成为天猫、京东等电商平台的植物蛋白饮料销售冠军。 欧特力是在2018年才进入中国的。当时，论品牌，这个来自瑞典的小众品牌在中国谁也没听说过；论品类，燕麦奶是中国消费者完全陌生的品类，中国人最常喝的植物奶是豆浆，其次是花生核桃浆、椰奶，谁知道燕麦奶是个什么鬼；论价格，欧特力的价格还不便宜，如果说燕麦奶就是“洋豆浆”，豆浆凭啥1斤要卖二三十块？ 总之，论品牌、论品类、论价格，怎么看欧特力都没有火起来的理由。然而，仅仅过了四年，欧特力就大杀四方，力压国内的一众植物奶品牌，成为各大电商平台上最畅销的产品，这中间发生了什么？ 我们梳理之后发现，为了拿下中国市场，欧特力用了“曲线救国”的三步走路线。 第一步，避开C端红海，从B端切入市场。 刚进入中国时，欧特力确实想直接走C端市场。它和中国最大的连锁零售企业之一华润万家合作，进驻华润旗下的高端精品超市，结果根本卖不动。欧特力想要在短期内改变品牌、品类上的劣势，必须砸重金来教育消费者，而且能起到多大效果还不知道。 这种情况下，欧特力决定绕道而行，从B端下手，聚焦咖啡馆。拿铁咖啡需要以牛奶为基底，但是有的人对牛奶不耐受，再加上素食主义的流行，燕麦奶就替代牛奶成为理想的咖啡伴侣。燕麦拿铁最早在咖啡文化发达的欧洲流行开来，它成为中国精品咖啡馆的标配则是欧特力的功劳。 2018年中国有14万家咖啡馆，一下子铺遍全国不现实。欧特力再次聚焦，把资源全部投在上海。因为上海不但是中国咖啡馆数量最多的城市，而且是中国的潮流风向标，如果能在上海形成风潮，那么很快就能吹向全国。在选择具体的合作伙伴时，欧特力一开始并没有去和星巴克谈，而是聚焦那些小众的精品咖啡馆和规模不大的连锁咖啡馆。 这其实是抓住了当下的打卡文化，去星巴克喝咖啡太稀松平常了，没什么值得分享的，去精品咖啡馆就不一样了，还能喝到“燕麦拿铁”这种别处没有的东西，发到社交媒体上很有范儿。而且，相比于星巴克，精品咖啡馆对推新品、打差异化的诉求更强，也更愿意尝试和新品牌合作。 经过这三重聚焦，欧特力到2018年年底就顺利进入中国近1500家精品咖啡馆。在各大社交媒体上，喝燕麦拿铁成为新时尚，顺便也给大众普及了“燕麦奶”这种东西。后来星巴克坐不住了，也跟欧特力合作推出燕麦拿铁，这个无中生有的新品类从小众走向大众。 到这儿，欧特力算是成功打开了局面，但马上面临新的挑战。燕麦奶是一个品类，欧特力能做，别人当然也能做。伊利、蒙牛、维他奶、六个核桃等巨头已经下场，另外还出现一些专注于燕麦奶的新品牌，比如麦子和麦、颂优乳等等。 更何况，欧特力卖这么贵，国内品牌有的是低价竞争的空间。对咖啡馆来说，在质量差不多的情况下，当然是哪家便宜用哪家。对消费者来说，燕麦咖啡的区别只在于它是星巴克的还是瑞幸的，至于这杯咖啡里用过的燕麦奶是什么品牌，不重要。这样说来，欧特力花大力气拓展的这个品类，岂不是要为他人做了嫁衣？ 紧接着，欧特力做了第二步，从后台跳到前台，打出自己的品牌。 它模仿英特尔当年的做法：在个人电脑刚刚兴起的时候，消费者买电脑只关心是IBM的还是惠普的，没人会问这台电脑配的芯片是什么牌子的，这就让英特尔在与这些下游大牌厂商合作的时候话语权不强，价格贵了就可能被替换掉。英特尔一怒，在1990年代砸下5亿美元，进行一次规模空前的品牌营销活动。除了铺天盖地的广告，还在每台装了英特尔的电脑上都贴上一个小标签“intel inside”，教育消费者，买电脑，除了看整机品牌，还得看芯片品牌。这个传统一直保持到今天。英特尔可能是迄今为止在终端消费者心目中存在感最强的供应商品牌。 欧特力也有样学样，在去年发布了“OATLY INSIDE”标识，采用了欧特力燕麦奶原料的商家打出这个标识，可以获得欧特力的产品研发支持，意味着双方更深入的合作。对于消费者，“OATLY INSIDE”标识强化了OATLY是燕麦奶品类代表的认知。 到今年，欧特力在咖啡馆渠道之外，又拓展了茶饮、甜品渠道，和书亦烧仙草、鲜芋仙、益禾堂等合作，以及跟盒马、肯德基等巨头联名做雪糕。茶饮甜品的消费群体比咖啡要大得多，在这些产品的包装和宣传上突出欧特力的标识，就进一步在终端消费者心中砸实了OATLY=燕麦奶的品牌认知。 做完了上面两步，欧特力再折回来完成第三步：杀回C端赛道。 欧特力从今年开始发力C端，推出250ML便携装燕麦奶，作为早餐、下午茶等场景的饮品，还推出了OATLY品牌的冰淇淋，借助娴熟的互联网营销打法一炮而红。你看，这等于是欧特力直接侵入了传统乳业巨头的领地，前面提到的伊利、蒙牛的反应就可以理解了。在植物奶市场被欧特力用“曲线救国”战术奇袭之后，国内乳品巨头会如何反击，市场会不会再次洗牌？我们一起来继续观察。 来看今天的第二条。   最近，由袁泉、黄晓明和俞飞鸿主演的电视剧《玫瑰之战》大火，剧中四个家庭里的丈夫都出轨了，而四位妻子面对这个事实，作出了不同的抉择。这部剧的热播再次引发大家对出轨的讨论。 有人说，男人出轨的背后，是“自私的基因”在捣鬼，人的主观意志很难抵抗大自然的系统设置。从科学上讲，这个观点好像无法反驳。不过你知道吗，有最新的科学研究表明，大自然也有相反的系统设置：人的大脑有一套内置的“防出轨”系统，用来保护当前的亲密关系。 一段新关系的产生，可以分为四个步骤：第一步，关注，也就是注意到这个有吸引力的对象。第二步，评价，也就是对这个人产生好感。第三步，记忆，也就是对他留下深刻的印象。第四步，行动。在前面三个步骤中，大脑的“防出轨”系统都在起作用。 先来看第一个步骤，关注。我们对异性的关注，首先来自外貌的吸引。日常生活中，帅哥美女们总会有很高的回头率。而美国佛罗里达州立大学的研究者发现：处在亲密关系中的人，对于漂亮异性的注意会受到抑制。 研究者分别邀请了处在恋爱关系中的志愿者和单身志愿者，分为恋爱组和单身组。实验开始，电脑屏幕上会出现一张人脸，在屏幕停留500毫秒后消失。紧接着会在屏幕出现圆形或者方形的图像，志愿者需要快速判断图像的形状，系统会记录下反应时间。反应时间越长，说明志愿者对之前的人脸产生了越高的关注。 结果发现，对于普通人脸，单身组的反应时间是645毫秒，而恋爱组是640毫秒，比单身组短了5毫秒。对漂亮人脸，单身组的反应时间是655毫秒，而恋爱组只有580毫秒，比单身组短了75毫秒。也就是说，恋爱组对异性的注意力转移比单身组更快。而且，对漂亮异性的注意力转移比对普通异性还要快。 第二个步骤，评价。为什么恋爱中的人对漂亮异性没那么关注呢？因为他们可能真不觉得对方有多好看。 研究者给出4张人脸照片，两张漂亮，两张普通，要求志愿者从1到7对人脸的吸引力打分。结果发现，对于漂亮人脸，单身组的打分是3.92，恋爱组的打分是3.56，比单身组要低。对于普通人脸，单身组的打分是2.87，恋爱组的打分是3.15，比单身组要高。这说明，在恋爱者的眼中，漂亮异性和普通异性看起来可能是差不多的。 第三个步骤，记忆。在这个过程中，大脑依然会发挥它“情感监督者”的作用，扰乱你对异性的记忆。 志愿者需要随机看一张照片一分钟，然后从另外一堆照片中，把刚刚看到的照片选出来。这些照片都在原始照片的基础上，经过了程度不同的面部调整。结果发现，单身组对漂亮异性的记忆比对普通异性的记忆更准确。而恋爱中的人，对于漂亮异性和普通异性记忆的偏差程度差不多。 你看，大脑为了防止我们出轨，可以说是费尽心机、层层设防。不过，这套严密的“防出轨系统”要正常运转，前提是我们有足够强的情感动机，真心想要维持已有的关系。如果没有了动机，大脑也就不再会激活这套“防出轨系统”。归根结底，“爱”才是“防出轨”的原动力。 来说说咱们得到的事儿。   又到了周五的“头条帮你问”时间。@油油酱 同学问脱不花：我是一个中型互联网公司的中层，因为疫情冲击，遭遇小规模裁员，大家人心惶惶。我该怎么安抚团队，给团队安全感，让他们安心工作？ 脱不花：作为一个管理者，在这种时候你首先要把屁股坐正。你是一个部门的领导，你和你的员工当然是一个共同体。但同时，你跟其他的管理者、跟你的总经理、跟全公司都是一个共同体。面对裁员的时候，你要知道，你是管理者中的一员。 你要做的第一件事，就是搞清楚公司的整体思路，比如说到底是按绩效裁员还是按照业务线裁员，还是有其他的什么标准。 接下来，你要做的是积极操作。越主动地快速操作，越能把这件事情造成的负面影响降到最低。这时候你还可以跟公司谈条件，比如替你的下属把补偿谈得好一点、请人力资源处理的时候温和一点，等等。 而且，你操作得越快，留下的员工才越不受干扰。这时候再去稳定人心，就非常容易。最怕的就是拖拖拉拉，看上去好像是要替下属着想、大家情同姐妹，结果你今天裁一个，明天裁一个，闹得满城风雨，业绩好的也不想跟着你干了。 总结一下：作为一个上级，在面对公司整体决定的时候，只要这个决定合理合法，就要坚决执行，快速操作，越快速阵痛越小。最后，要安抚留下来的人，表达公司对他们的认可，接下来大家一起努力加油，把活干好。 以上就是脱不花对@油油酱 同学的回答，她祝愿你成为一个更优秀的管理者。 今天就聊到这儿，《得到头条》，下周见。  

  得到头条 2022-09-02

• 组织文化与领导力

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  得到头条 2022-09-16