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368|始祖鸟,是怎么成为“中年三宝”的?

精挑细淘,得到头条。我是李南南。

今天,我将从两个话题出发,为你提供知识服务。第一个是,2024上半年,多个运动品牌宣布涨价。第二个是,中国连锁经营协会发布《2023中国便利店TOP100》榜单。

先来看今天的第一条。前段时间,迪卡侬涨价的消息上了热搜。本来产品涨价不是什么大事,但按照很多网友的话说,这可是迪卡侬,是性价比的代表啊。连它都涨价,是不是意味着,体育用品要全线提价呢?有人就顺着这个问题去查了查。结果发现,在过去一年,果然有大量的户外运动品牌宣布涨价。比如,北面、骆驼、探路者、始祖鸟、哥伦比亚,等等。涨价幅度不等,少的在2%—3%,多的超过50%。

而且更关键的是,涨价之后,怎么把销量做上去?也就是,既要涨价,又要销量,还要品牌。显然,假如一个品牌能同时做到这三点,它的经验还是值得了解了解的。

今天,咱们就说一个这方面的案例。这就是始祖鸟。始祖鸟的衣服单价不低,一度被称为户外爱马仕。网上还有那么句调侃,说人到中年有三宝,钓鱼茅台始祖鸟。今年年初,始祖鸟的龙年限定款冲锋衣,甚至被炒到了两万元一件。

要想搞懂始祖鸟的做法,得先从它背后的两个东家说起。一是亚玛芬,二是安踏。

亚玛芬,是始祖鸟的母公司,本来是个芬兰烟草商。上世纪70年代,亚玛芬收购了几家高尔夫设备制造商,正式拥有了体育部门。后来,亚玛芬一共收购了15个运动品牌,都是各自领域的顶级大牌,比如户外服装始祖鸟、高级登山鞋的头部品牌萨洛蒙,还有被誉为“上帝手中的权杖”的网球品牌威尔胜。

但是,亚玛芬的经营状况一直不太好。比如,收购萨洛蒙后四年规模缩水了2亿欧元。再比如,当年的始祖鸟,在中国没有一家直营店,而是层层分包给户外经销商来卖,自然体现不出品牌的价值。有人评价亚玛芬,说它有点像一个面对一桌稀有食材却不会炒菜的厨子。

这个情况发生改变,是2019年。这一年,安踏收购亚玛芬,成为亚玛芬的第一大股东,始祖鸟也自此跟安踏联系在了一起。五年后,结果咱们也看到了。亚玛芬营收的年复合增长率达到20%,是增长前的三倍多。

这个转变是怎么做到的?这取决于安踏对亚玛芬的三个设计。

第一个设计是,做减法。

首先,削减品牌。亚玛芬手里有15个品牌,个个都是各自领域的高端品牌。但问题是,太平均了,没有突出的重点。安踏就对亚玛芬的品牌做了精简,把原本杂乱的品牌矩阵整合成了三大业务线,确保每条业务线都有一个主力品牌。比如,技术服装这条业务线,主力品牌是始祖鸟。户外品牌这条线,主力是萨洛蒙。还有一条业务线,是球类运动,主力品牌是威尔胜。

其次,削减经销商,发展自营店。比如,安踏淘汰了亚玛芬原本的主要销售渠道,也就是各大经销商,连曾经扛起始祖鸟70%份额的三夫户外,也没有放过。再比如,收回了线上店铺和奥莱店的经营权,统一了所有的库存配置,这也有利于对产品做统一的定位。

到这儿,

安踏对亚玛芬的改造就初步完成了,保留了该保留的主力品牌和定位,也摒弃了该摒弃的低效渠道。

下一步,就是怎么经营这些主力品牌。

这就要说到安踏的第二个设计,重组人事,让最对的人来做最对的事。安踏重新安排了亚玛芬的负责人,选人标准只有一个,那就是,只找和目标最契合的人。

比如,抽调了执行董事郑捷担任亚玛芬的CEO,郑捷先后从事过阿迪达斯和安踏的品牌经营工作,可以帮亚玛芬做全球资源协同。再比如,始祖鸟的新任CEO哈塞尔登,在露露乐蒙工作过五年,还当过一个生活方式品牌的CEO,这样的风格,正好符合始祖鸟拓展女性消费市场的目标。再比如,萨洛蒙的新任领导,曾经在另一个户外品牌哥伦比亚当过全球渠道副总裁,正是因为有这样的经验,他提出了把萨洛蒙打造成全球山地品牌的策略。

但是,光有好的定位还不够,还得有具体的经营动作。安踏的第三个设计就是,打造奢侈品效应。就拿始祖鸟来说,它的一个核心营销动作就是请大量国内外超模明星带货。最惹眼的一次是,在2020年LV品牌的秋冬大秀上,最后亮相的创意总监,是穿着一件蓝色的始祖鸟冲锋衣谢幕的。

再比如,以前始祖鸟门店,都开在北面等等户外用品旁边,但是,安踏收购之后,始祖鸟只和奢侈品做邻居。上海淮海路上,全球最大的始祖鸟门店,就开在爱马仕对面。如今,始祖鸟在咱们国内的全部63家门店,都开在爱马仕、LV、卡地亚这些奢侈品店周围,这自然而然地透露出一个信息,那就是,始祖鸟就是奢侈品。

总之,经过这么几个操作,始祖鸟的热度,也越来越高。回顾这个过程,安踏对亚玛芬的设计,无非是在做两个字,聚焦。

首先,在一众品牌里,聚焦最有价值的那几个,把所有的资源都押在上面。其次,选择最正确的人,聚焦品牌最应该做的事。最后,聚焦品牌的定位,假如你想做一个高端品牌,那么你所有的动作都应该只传递高端这一个信息。

再来看今天的第二条。最近,中国连锁经营协会发布了《2023中国便利店TOP100》榜单。门店数量上,中国品牌美宜佳以33848的门店数量排在第一位,罗森、芙蓉兴盛、7-11等品牌排在前十。同时,2023年中国便利店百强TOP10的门店总数为115741,同比2022年增长5.71%,但从增速上看,相比2022年有所下降。换句话说,2023年,便利店的增速在放缓。

关于便利店,一直有个说法,叫,便利店能抢所有人的生意,所有人也都能抢便利店的生意。也就是,便利店卖的每种商品,你都能找到专门卖这类商品的门店。比如,冷饮店、烟酒店、零食店,等等。它们都是便利店的潜在对手。那么,面对这些更垂直、更专业的门店,便利店应该怎么做品类创新呢?

今天,咱们就说一个这方面的案例。日本的全家便利店。最近几年,它们在日本本地开辟了一个新品类,服装。没错,全家便利店自己做了个服装品牌,叫Convenience Wear,直译过来,就是方便的穿着。卖的大都是简单的基本款服装。这个品牌已经推出三年,而且销量每年都能增长200%左右。要知道,在基本款服装方面,日本的竞争是很激烈的。

那么,全家便利店是怎么把服装品类做起来的呢?前段时间,《第一财经》发表了一篇文章,专门分析了这个问题。全家做服装,有这么几个关键设计。

第一,是选择适合便利店的服装类型。全家发现,很多人来便利店买服装,都是为了应急。比如,下雨的时候来便利店买袜子、买内衣、雨衣等。于是全家就开始从“应急”这个场景入手。最初的产品包括基础款袜子、手帕、毛巾和简约中性T恤等。但在质量和设计上,又比一般的应急衣物好一点。主打的是,你应急买完之后,不至于用一次就扔掉,留着平时也能用。

同时在价格上,又要确保比优衣库之类的品牌便宜一点。比如袜子,不论颜色和款式,一律390日元,折合人民币18元左右。截止到今年3月,这款袜子已经卖了超过1500万双。再比如,短袖的价格大约在1000日元,大约是人民币50元。再比如,今年3月,全家还发布了新款慢跑裤和正装衬衫,定价在3000日元,人民币142元左右,也不算贵。

总之,

全家的策略就是,在任何一个层面上,都比竞争对手划算一点点。

论质量,比一般的便利店服装耐用一点。论价格,又比优衣库之类的大众品牌便宜一点。

好,这是全家在服装业务上的第一个设计。

第二个设计是,通过应急起家后,快速摆脱掉应急的标签。

比如,全家跟著名的设计师落合宏理合作。落合宏理和可口可乐、李维斯、耐克等大品牌都有合作关系,再加上他参与设计了2016年里约奥运会闭幕式的服装,在设计界声望不低。换句话说,假如没有背后的一整套设计故事,那么便宜就等同于廉价。但假如有了著名的设计师加持,便宜就变成了简约。这个品牌的用户认知就变了。

再比如,全家很擅长抓住热点事件。网飞剧集《怪奇物语》热播期间,全家推出了联名款毛巾、袜子、手帕等。去年3月日本职业棒球联赛开幕前期,全家推出了跟职业棒球队“广岛东洋Carp”联名的袜子、手巾、围巾等。再比如,针对服装线,全家还专门举办了时装秀。就在2023年11月30日,全家在东京的国立代代木竞技场举办了第一场时装秀。你看,有了时装秀的加持,全家的服装给人的感觉,档次上好像又高了一点点。

好,关于全家怎么做服装品牌,咱们先说到这。你看,过去我们总觉得,要想做成一个品牌,就要锁定初始优势,并且持续放大它。但全家在服装品类上的做法恰恰相反,它之所以能做成,是因为懂得及时放弃初始优势。它最初的优势是做应急服装。但一旦销量铺开,它又马上想办法摆脱这个应急服装的认知。换句话说,

一个品牌的成长,不是一蹴而就的,它需要在每个阶段,找到那个特定的阶梯。

最后,总结一下,今天说了两个话题。

第一,安踏是怎么运营始祖鸟的?关键在于,聚焦。首先,是聚焦品牌定位,只传递品牌的高端属性。其次,是组织架构层面的聚焦,只选择跟目标最适配的人。

第二,全家便利店是怎么做服装品牌的?从中我们能获得一个启发,产品的每个阶段,都需要不同的发动机。也就是,面对初始优势,该加强的时候要加强,但该放弃的时候也要放弃。

好,以上就是今天的内容。《得到头条》,下周见。

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