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236|新疆海鲜大丰收:怎样把限制变成资源?

精挑细淘,得到头条。我是李南南。

今天,我将从两个话题出发,为你提供知识服务。第一个是,新疆沙漠,举办首届开渔节。第二个是,汪峰离婚新闻持续登上热搜。

先来看今天的第一条。10月底,天猫在新疆阿勒泰的福海县,举办了第一届,沙漠开渔节。没错,大名鼎鼎的新疆海鲜,在网上被热议了两个月之后,终于要在今年双十一迎来一轮大规模上市。这轮上市的海鲜,包括雪蟹、欧鳊、银鲫,等等。

其实,新疆海鲜丰收,可不是这一两天的事。比如,新疆尼勒克县出产的三文鱼,今年预计能实现6000吨量产。再比如,赛里木湖的高白鲑、麦盖提县的澳洲龙虾、巴楚县的斑节对虾,不仅早就通过冷链送到全国各地,还能反向出口到俄罗斯、马来西亚等国家。有人开玩笑说,新疆海鲜一出手,江浙沪反倒变成包不了邮的偏远地区了。

但是,话说回来,新疆产海鲜,听上去挺奇怪的,毕竟,咱们印象中的新疆,是远离海洋的戈壁大漠,跟海鲜产区八竿子打不着。

那么,新疆到底是怎么把水产业发展起来的呢?今天我们就重点说说。

新疆海鲜,得分淡水养殖、海水养殖两块来看。

先来看淡水养殖。新疆的渔业其实一直很发达。

咱们很容易觉得新疆是个缺水的地方,但其实,新疆的水资源很丰富,相应地,渔业养殖也发展了起来。

比如,我国最大的内陆淡水吞吐湖,博斯腾湖,就在新疆,水域面积有1646平方千米。博斯腾湖也是新疆最大的渔业生产基地,每年的淡水鱼捕捞量超过5000吨。

再比如,有名的赛里木湖,湖水以冰雪融水为主,近年来是一种冷水鱼,高白鲑的重要养殖基地,年产量也能达到5000吨。

再比如,最近热搜上尼勒克县的三文鱼,也属于这一类。

在这得特别说一句,三文鱼可不是特指某一种鱼,而是几种鲑科鱼类的统称。最早的三文鱼,特指的是挪威养殖的大西洋鲑鱼,学名叫Salmon,现在的“三文鱼”这个名字就是由Salmon音译过来的。三文鱼的发家史不长,上世纪八九十年代,挪威说服日本,在寿司和刺身中使用三文鱼作为食材,生吃三文鱼这种方式,也是这么来的。后来,美国、加拿大等地养殖的太平洋鲑鱼,英文名也叫Salmon,进入了中国,中文名也叫三文鱼。除了前面说的这两种,三文鱼还包括国产的虹鳟鱼。

三文鱼原本属于冷水海鱼。但是,要注意的一点是,绝大部分鲑科鱼类都是洄游鱼类,它们频繁在海洋和淡水中迁徙、繁殖,因此并不完全是海鲜。还有一些鲑鱼,整个生命周期都可以在淡水中完成。因此新疆能养三文鱼,也就不稀奇了。

好,回到新疆的三文鱼产区,尼勒克县。这里地处伊犁河上游,有三个大中型水库,被叫做“塞外明珠”。而且,这里的水温常年保持在8—13℃,冷水资源特别优质,正好具备大规模养殖三文鱼的条件。

这是新疆淡水鱼养殖的情况。假如说淡水养殖还算平常,那新疆更让人震惊的,是真的养了只能海水养殖的海鲜,比如斑节虾等等。这是怎么做到的?这就要说到第二点,新疆的海水养殖。

远离海洋的新疆,海水条件从哪儿来?这要从新疆的盐碱地说起。所谓的盐碱地,就是土壤中盐分和碱性物质过多的土地,中国有15亿亩盐碱地和6.9亿亩低洼盐碱水域,是全球第三大盐碱地分布国家。而中国三分之一的盐碱地,就分布在新疆。除了极少数的耐盐植物,盐碱地基本“寸草不生”。

怎么把这些盐碱地利用起来呢?答案是,把盐碱地,改造成人工海。

比如,新疆的天鹅湖,盐度大约千分之十,pH值在8.4左右,钾、钙、镁含量丰富,非常适合青蟹、南美白对虾以及一些海鱼生长。再比如,帕米尔高原东部的盐碱滩,pH值普遍在8以上,地表水跟海水很接近,红旗农场就在这里建造了盐碱地海鲜养殖基地,造出了“人工海水”。再比如,尉犁县的罗布湖,也含有微量盐碱,鱼虾确实没法养,但是很适合养“六月黄”螃蟹。

当然,盐碱地养海鲜,不是加水加鱼,然后等着它们长大就行了,其中也需要很多技术加持。

比如,盐碱水的盐度比不上海水高,外来的蟹苗,很容易水土不服,怎么办?宁波大学的科研团队,想出了一种盐度逐级下降法,也就是一点点下调水里的盐度,让蟹苗逐步地适应盐碱水的低盐环境,同时,在这个过程中筛选出那些存活率高的“种子选手”,海鲜的成活率就能大大增高。

再比如,盐碱水里的螃蟹,虽然能活,但是脱不了壳、长不大,怎么办?还是宁波大学,研究后发现,这是因为,盐碱水中缺乏蟹脱壳必需的微量元素,钾、钙、镁离子,这些元素在海水中含量特别丰富。基于这个发现,宁波大学跑通了一整套“盐碱养殖方法论”:先测你的水,看看多什么、少什么,再把最适合养殖、成活率最高的种苗交给你。比如,天鹅湖把宁波大学请过去,测水质、测元素,一下子就确定了天鹅湖最适合养殖青蟹、南美白对虾,今年也迎来了大丰收。

你看,

这就是新疆海鲜大丰收的秘诀。在现有的自然情况下,把资源利用到极致。

说到这儿,再补充一个背景。新疆养海鲜,背后有一个不能忽略的变化,那就是,新疆地区正在变得越来越湿润。从上世纪80年代中期到现在,中国西北的降水,每十年大概增加6mm左右。这个数字看着小,但影响是实打实存在的,新疆的水域面积确实增加了。

比如,新疆的阿雅克库木湖,过去30年里水域面积增加了68.53%,变成了新疆境内最大的湖泊。再比如,克孜河、疏勒河等许多内陆河,流量都增加了。再比如,塔克拉玛干沙漠东缘地区,还出现了一些新的湖泊。水量逐渐充足,水域逐渐扩大,一定程度上给新疆水产养殖业带来了新机会。

降雨的增多,还带来另一个影响,那就是洪水。比如,塔里木河,原本面临枯水的威胁,但去年,塔里木河流域降雨量太大,竟然出现了持续将近两个月的洪水灾害。

没错,新疆的大漠上,竟然也会出现洪水。那么,怎么应对呢?新疆的办法,跟用盐碱地养海鲜有点像,那就是,把洪水这个不利条件,变成资源来利用。

具体做法是,通过建造水利枢纽工程治理洪水。塔里木河位于干旱地区,两岸种植了胡杨林等荒漠植被,可以利用水利工程,把洪水引向植被区,截至去年,塔里木河已经利用洪水,灌溉了63万亩沿线作物,对胡杨林的生态补水效果特别明显。

同时,水利工程还可以实现洪水发电,2021年7月,塔里木河流域的阿尔塔什水利枢纽工程,就实现了首台机组并网发电,缓解了南疆三个地区的电力短缺情况,这个工程,也被叫做“新疆三峡”。

像这样的水利工程设施,新疆其他河流流域上,也有不少。你看,无论是养海鲜,还是洪水发电,

新疆的操作,乍一听挺离谱,但里面的解题思路,能够给我们一个启发,那就是,

很多时候,问题之间是可以彼此对冲的。

一个问题的解决方案,可能就隐藏在另外一个问题里。

再来看今天的第二条。前段时间,汪峰和章子怡离婚的新闻,在热搜上挂了挺长时间。在很多新闻的娱乐版,这都算是头条。没错,好多人都说,汪峰这回,终于上头条了。

但是,我们今天要说的重点,可不是明星八卦。而是汪峰的我要上头条这个梗,从出现到现在,已经前前后后传了10年。什么概念?我读几个跟我要上头条同时期的梗你听听,神马都是浮云;不要迷恋哥,哥只是个传说,是不是感觉特别过时?但唯独这个我要上头条,过去了那么多年,今天依然有传播力。

说到这,就引出一个问题,它的传播力,到底是从哪来的呢?

我们可以给它的传播过程起个名字,叫

开关式传播。也就是,这个梗就像在你的心里安装了一个开关,一旦你遇到某件事,这个开关就会被启动。

什么意思?就比如我要上头条这个梗。这个事要从十年前说起。2013年,汪峰出了不少新闻。但特别不巧,每回只要汪峰有动作,准有别的新闻把他从头条上顶下来。

2013年9月上午汪峰宣布跟葛荟婕离婚,晚上王菲李亚鹏宣布离婚,上头条失败。11月,汪峰发新歌,当天杨幂和刘恺威宣布婚讯,再次上头条失败。12月,汪峰发新专辑,当天嫦娥三号发射成功,抢头条失败。2017年10月,汪峰发新歌,当天鹿晗关晓彤宣布恋情。2019年12月,汪峰再发新歌,当天郑爽分手。总之,好像每回都上头条失败。

但问题是,你发现没有,前面这一桩桩一件件说完之后,你真正记住了什么?没错,你根本记不住当天登上头条的新闻是什么,你只会记得那句汪峰的我要上头条。假如拉长时间,你觉得到底谁才是头条?

这就好比比赛,每回冠军都不是他。但每回颁奖的时候,他都能出现在领奖台上,而且就站在冠军身边。

注意,这句我要上头条,到底是网友创作的段子,还是娱乐公司的营销设计,谁都没公开过证据来下定论。但当时营销这个圈子里很多人都说,假如这是营销设计,那么,这一定称得上互联网最近十年,最成功的营销之一。

它的高明之处就在于,一般的营销,都是创造一个热点。但是,我要上头条,它创造的不是一个点,而是一个开关。但凡有热点出现,这个开关都会被打开,把汪峰给牵出来。

类似的例子还有很多。

比如,有个叫带带大师兄的网红,网上据说有几百万粉丝。这个人身上的标签非常特别,叫背锅主播。没错,不是才艺,也不是颜值,而是背锅。也不知道是刻意设计,还有网友自发,只要网上有人干了什么坏事,比如,踢流浪狗一脚,偷别人家外卖,但凡遇到这种事,而且找不到嫌疑人。你放心,肯定会有网友在留言区说一句,我知道,是带带大师兄干的。总之,整个互联网上没人背的锅,网友都往他身上甩。他这几百万粉丝,就是这么来的。

再比如,当年香港艺人钟楚红。因为名字里带个红字,当时演艺公司就给她想了一句营销口号,叫再红红不过钟楚红。这句话单独看,好像也没什么特别。但一旦放在整个传播环境里,你就能看出它的神奇之处。当时只要有艺人出道走红,不管是谁,大家在谈论她的时候,肯定会说,这个人最近很红吗?有多红?注意,只要想到这一层,你脑子里就会不自觉地出现那句,再红红不过钟楚红。

再比如,最近两年,华为的那句遥遥领先,之所以传播热度很高,也是类似的原理。最早是在华为Mate40的手机发布会上,余承东在介绍手机的性能时,连续说了14次遥遥领先。结果这四个字,一下就火了。而且更神奇的是,之后只要有新手机上市,不管是苹果、小米,还是别的品牌。当他们介绍自己的功能有多么领先时,大家就会想,很领先吗?有多领先?想到这,脑子里就会不自觉地出现那句,华为,遥遥领先。最近,据说华为已经正式发起申请,要注册一个新公司,业务类别是运输工具。而新公司的名字就叫,遥遥领先。

你看,

这就是开关式传播的厉害之处。它不是创造了一个热点、一个事件,而是编织出了一段关系,一个场景。它就像一张网一样,把所有之后可能发生的热点,都圈在了里面。从而让每一个后来的热点,都变得与你有关。

最后,总结一下,今天说了两个话题。第一个是新疆海鲜,怎么在资源限制的情况下实现了大丰收?从这个事情中我们能看出一种解决问题的思路,这就是很多时候,一个问题的解决方案,很可能隐藏在另外一个问题里。说白了,就是问题之间,是可以彼此对冲抵消的。

我们说的第二个话题是,什么样的东西更有传播力?咱们提到了一个概念,叫做开关式传播,也就是,我并不直接制造一个热点,而是制造一个传播开关,一旦现实中发生什么事,你马上就会启动这个开关,把某件事、某个人给想起来。

咱们今天先说到这,假如你的身边有人对这两个话题感兴趣,推荐你把今天的节目分享给他。

好,以上就是今天的内容。《得到头条》,明天见。

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